日頃は男連中で集まってばかりなので
4月に私と秋ちゃんのお誕生会を開催して夫婦で集まりました。
これが奥様方には大好評で、5月は私の嫁さんの誕生日をダシに
またまた集合する事に
私が提案するといつもの如く、ピッツァ&ワインのお店
お目当ての一つが、Wine 10種類 90分 呑み放題 ¥945
まずは、スパークリング白で、乾杯
30分程したら、秋ちゃんと畑ボンは生ビールオーダー
「この辺で、チョイと口直し」だと 私は無理~
この店のもう一つの名物が、店内に置かれた石窯です。
*ナポリの石窯
ナポリの「ベスビオ火山石」でつくられた巨大な石窯。
2ヶ月かけて海を渡り、はるばる日本へやってきました。
おいしいピッツァや料理を作るためには、400~800℃にわたる薪窯の火力が欠かせません。乾燥させた樫(かし)や椚(くぬぎ)が火力の源です。
*ナポリピッツァの特徴
表面をサックリ、中をふっくらと高温で一気に焼き上げます。
薪と石窯の遠赤によってできたおこげと香りがより一層ナポリピッツァの旨味を引き立てます!!
と、お店からのメッセージ
石窯の近くに席を取ったので、暖かいです。冬なら良かったかも~
焼き上がったのが、「カルツオーネ」
(リコッタ・モッツァレラ・サラミ・パルミジャーノ・黒こしょう入り)
続いて、「クアトロ・フォルマッジ」
(モッツァレラ・パルミジャーノ・クリームチーズ・ゴルゴンゾーラ、4種のチーズ)
途中で前回、畑ボンに貰った胃腸薬を出して
「食間って書いてあるけど今飲むんかいな?」
「アホ~、食事と食事の間に飲んどくんや~」 一同爆笑
そうやったそうやった どうでもエエけど一応飲んでおきました。
予定の90分修了ゴチでした~ みんな満足
次のお店に行きましょか
アルバータ・アルバータ 神戸トアロード店
住所 神戸市中央区三宮町2-7-8 パウリスタビルB1
電話 078-391-0061
ランチ 11:30~16:00(L.O.15:30)
ディナー 17:30~23:00(L.O.22:30)
アルバータ アルバータ 神戸トアロード店
(ダイニングバー
/ 旧居留地・大丸前駅
、元町駅(阪神)
、元町駅(JR)
)
夜総合点★★★★☆ 4.0