昨日は当方の忘年会でした。
お店は取引先に気兼ねして今回は非公開にさせて頂きます。
まず前菜：かに味噌、塩辛、ゆず、エビたこなど
造り：寒ブリ、白身からすみよごし→
ここまででお酒が進みます。
酢の物：サーモンと何か分からないものが挟んである↓
豚のホルモン鍋→
ここで、さらに地酒の飲み比べ 国輝特別純米酒『不昧公』、李白特別純米酒『やまたのおろち』、豊の秋純米酒『松江づくし』
完全に出来上がるハルハレ
椀：甘鯛湯葉糝薯包み 絶品です
これからメイン料理に突入です。
和牛じゃがバター
温物：青手カニから揚げあんかけ
揚げ物：ふぐと白子巻き おいしすぎ
o(^▽^)o→
←小豆かゆ
デザート：豆腐とほうれん草のババロア
4人分
←最後に写真屋の忘年会風景
最後までおいしくいただきました。
ここまでお付き合いいただきありがとうございます。