ワイン食堂 PULPO

先日、友達と行ってきました

福岡市中央区港にある【ワイン食堂 PULPO】

港の船だまり側にあります。大濠公園駅からだと徒歩５－６分かな

スペイン料理という事で、１年位前からオープンしてたのですが、何しろ私は下戸なもんで．．．今回、友達が新しいお店に行きたいと言うので、立ち寄ってみました

　　店内は私が好きなブルーグレーの壁。落ち着いたお洒落な感じです

　　　　　　　　グラスワインのメニュー。５００円からです

メニューボード。タパスが５００円くらいからで、少し食べたいという時に便利

今回食べたのは、まずお勧め自家製パンもっちもちで、すごく美味しかったです

上のパンと共に食べたのが、マッシュルームのアヒーリョ。食べかけですみません

　　　　　　　　　これは前菜の盛り合わせです。８００円

ほんとは、ムール貝とシシトウの白ワイン蒸しも食べたのですが、写真取り忘れてしまいました美味しかったのですが、実はシシトウに混じって青唐辛子が入ってます。気にしないで食べちゃって、大変な目に会いましたご注意下さい

店員さんは男女１名ずつで、とても気さく女性一人でもぶらりと立ち寄って行かれる常連さんみたいな方もいました。私がワイン１杯でも飲めたらもっと楽しいんだけど．．．。まぁ、ほんとにウチのご近所なので、酔っぱらっても大丈夫だし、次回は少し飲んでみようかな～

食べ物はリーズナブルで美味しかったです。店名に付いてるプルポって、スペイン語でタコなんですが、タコ料理食べなかったな、そう言えば

次はメニューで気になった【タコの土鍋御飯】食べてみよっと

ヘナのダマ防止法

こんばんは

ヘナで髪を染めている方は経験あると思いますが、ヘナにお湯を混ぜるとかなりダマが出来ますよね

ヘナ１００％のものだと、翌日まで置いておけばダマは消えたりするのですが、ヘナに混ぜものがしてあるタイプ、【ヘナブラウン】とか、そう言う風なネーミングのものはこれはしない方が良い

ヘナ１００％のもので髪を染めると、白髪はオレンジ色に染まってしまいますなので、茶系にする為にインディゴ（日本名で藍）を配合してあるのです

このインディゴですが、お湯で溶くとすぐに発色が始まるそうで、とにかくすぐに使わなければなりません翌日まで置いたり出来ないのです

今までは、とにかく一生懸命かき混ぜて、ダマが残っていても無理矢理塗っていましたあとは、使い易くする為にホホバオイルを入れたするのですが、先日大発見しましたので、お知らせしま－す

なんとなく、ホホバオイルの変わりに椿油を入れてみたところ．．．ほぼ、ダマが出来ませんでしたっ

どうでしょう上の写真、かき混ぜ初めてから１分程ですよダマに悩まされていたヘナ愛好家の方も多いと思います。ぜひお試しあれ

分量としては、いつも目分量なのですが．．．今回は部分染めだったので、ヘナ３０グラムに椿油大さじ２位入れたかなお湯を入れた時に一緒に配合してかき混ぜました

あと、最近はお風呂に入って染めてますお風呂場で手袋をして（手袋無しでも良いですが、ちょっとだけ手が染まります）、手で直接頭に塗り込んでいきます。その後、使い捨てのシャワーキャップを被って（タオルを巻くともっと良いと思います）１時間以上、本でも読みながら半身浴

ここ数ヶ月、この方法でやっていますが、服や床が汚れるのを気にしたりしなくて良いので、とっても楽です半身浴も汗が出て、顔の毛穴がすっきりして尚良しで～す

Ｌｅｙｓｉｅｆｆｅｒのシャンパントリュフ

随分前に、ドイツから買ってきたＬｅｙｓｉｅｆｆｅｒ のトリュフがめちゃくちゃ美味しかったので、先日友人に頼んで買ってきて貰いました

生姜や唐辛子が入った板チョコなど、変わったチョコが何十種類と売られているので、お土産に買ったことある方も多いと思います

　　　　　　　　

友人に頼んだのは、シャンパントリュフ

シャンパンの味と香りが濃く、甘さもとても控えめで、買ってきたトリュフの詰め合わせの中に入っていたのですが、食べたのが帰国してからで．．．シャンパントリュフだけのを買ってくれば良かったね、と話していた代物なのでした

元々トリュフは苦手なのですが、他のトリュフもものすごーく美味しくて、それ以来忘れられない味となりました

　　　　で、数年後にやっとウチにやって来たシャンパントリュフ

しかし、袋から出した途端

“あれっ、なんか違う”

表面に、細かいザラメの様なものが付いている．．．

味の予想はついたけど、食べてみた．．．．

やはり．．．．“死ぬ程甘～い”

ＨＰで調べてみたら、昔のシャンパントリュフは無くなってしまって（いつかお取り寄せしようと、たまに見ていた）、sugar crustコーティングに変わったらしい

ちっっっ、余計な事を．．．．

やっぱりヨーロッパだし、歯がきしむ程甘い方が受けるのか

sugar crustがなければ、ホワイトチョココーティングとシャンパンクリームは変わらず絶品なのに

Leysieffer に投書しちゃろーかと思う程、残念な出来事でした

トリュフの詰め合わせを頼めば良かったな～