カボチャのマスター -6ページ目
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カボチャのマスター
秋田県在住、薪窯ベーカー カボチャマスターです。
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楢とクルミのミックスナッツの甘い香りの炎
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窯で青大豆の炒り豆を作って、冷めたら昆布茶をふりかけると酒の肴の出来あがり
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朝の焼き上がりは各種並べて匂いを嗅ぎます。一番複雑で面白い香りは3番
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窯の余熱で好物の煮豆
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今日も一日始まってます
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