小麦粉生活w

ロールパンを焼き

アップルパイを焼き

イギリススコーンを焼き

作っては家族に食べさせております。

この10年にもなる外国転々ぐらし、

いやでも自宅での料理レパートリーは決まってきます。

だって手に入る食材(かつ家族が気にいるもの)は

限られている。。。

その中でもパン作りだけはイギリス時代から続けていて

というのも、美味しい日本テイストのふわふわパンは

ロンドンにはなかった。

LAにはめっちゃあるけど、やはり自分で作った方が安心。

そして、ロンドンのベーカリーにはあったのに

こっちにあまりないもの。

ハード系のパン。

サワードウとかは結構あるんだけど、

マーケット以外で、美味しいカンパーニュやナッツ入りのハードパンを見かけない。

フワカリのバゲットなんてない。。。。

お気に入りのベーグル屋さんは幾つかあるのだけど。

まぁ、、、

小麦粉だからね、週一回作れば良い方なんだけど。

アーモンドフラワーで作ったり

米粉にしてみたり

ライ麦オンリーにしてみたり

色々やっているが

やはり美味しいのは強力粉〜

はは、こればっかりはやめられないので

ほどほどにしつつ、楽しみまーす。

そういえばブラックフライデー

気付けば12月、先週末は歯医者に美容院に

ステイホームオーダー直前の駆け込みメンテとなりました。

クリスマス明けまでは最低、の自宅待機令です。

LA郡だけで日に1万人増えているコロナ陽性患者。。。

言われずとも人混みには行きませぬ。

もう3月からずーっとだし、引きこもりも慣れてきました。

今まであんまり興味の無かった外食先(テイクアウト)にも

ちょこちょこ目が行くようになってきて

近所の美味しいレストラン開拓にようやく乗り出したくらいです笑

冷凍食品(加工)があんまり好きでなくて、、、

トレジョでさえも、冷凍のコーナーは魚以外ほぼ素通りだったのだけど

探してみると美味しいものは結構あって🤭

味は濃いけど、使えるものは使わねば乗り切れませぬ。

そんなこんなで終わってしまったブラックフライデー。

我が家に迎えたのはこちら。

4qtのストウブ氏。

デカい！

ひとまわり小さいル・クルーゼ氏を

結婚当初のお祝いにいただいて以来

(しかも二つ)

10年使いました。

さすがに白いエナメルが茶色くなってきてしまい

(カレーー作りすぎた)

サヨナラして、次は黒い内側のストウブにしようと

決めていたところ

ブラックフライデーにはストウブが99ドルになるという話を聞き

待ちに待ってそっこーポチ。

99ドルでした！

10年使えるお鍋、この値段で買えれば本望です笑

ちなみにいただいたル・クルーゼのグラタン皿も

10年経過したけど

全然現役。

シリコントライベット(鍋敷)も。

素晴らしい。

シンガポール、日本、ロンドン、LAと国を跨いでも

余裕で使えます。

デカいオーブンが基本付いている海外では、

こんな大きくても余裕で入るので

オススメ。(誰に)

プルドポークに

牛肉の煮込みに

無水カレーに

カンパーニュ焼きに

これからガシガシ使い倒してやりま。

重いのだけがね、洗う時筋肉痛になるかと思うけどね。

関係ないけど先日焼いたアップルパイが美味しくて。

りんご最高。

終わる前にりんご狩り行きたかった🍎

サンクスギビング&LA外出制限

アメリカで過ごすサンクスギビング、3回目。

1回目は、、、何したっけ笑

ああパームスプリングのホテルで泳いでました、息子と夫が。

去年は、、、

遊園地行ったり

土砂降りの中スーパーに行って作ったターキーマフィン。

アウトレットも行ったようです。

覚えてなーい！

今年は、州にも郡にも、自粛せよ外に出るなよ人と会うなよ

勧告が出ているので。。。

明日から外出制限も始まります。

ということで

スコーン焼いたり

パンプキンパイも焼いたり

初めて丸ごとチキンをローストしやした

近場のボタニックガーデンがライトアップ。

夜に出かけるっていうこと自体多分1年以上ぶり。

となりのオレンジカウンティのパン屋さんへ。

入店に制限があるので外は大行列。

そのあとアメリカのニトリ(アキホーム)へ行って

子供用にお皿を買い

公園でランチ&プレイタイム。

なーんもしてないんだけど

平和で、とにかくご飯ばっかり作っています。

せっかくなら美味しいご飯で四連休過ごしたいもんね。

このコロナのおかげで、我が家の食材費は高騰中。

でも外食ゼロだし

頑張って焼肉屋さんのお弁当とか

韓国スーパーのショートリブマリネとか

米系スーパーのステーキとか

できる範囲で美味しいご飯を食べて、

いっぱい寝て、

とにかく精神的にも肉体的にも

健康である事が何より。

そして諸事情により私は絶対にコロナに罹れない状態のため？

ブラックフライデーもオンラインで終了

本当に何にもしてないぜ。

でもまぁまぁ楽しいし、ハッピーだと思うので

結果良かったんじゃないかと思います。

でも毎年毎年、離れた家族で集まっていた人達にとっては苦痛なんだろうな。

集まっちゃうんだろうな。

さ、とりあえずの外出制限が終わる12/20。

どういう状況で迎えるクリスマスになるんでしょーか。

家族写真

やーーーーーーーーーーーっと

インディアンサマーにサヨナラ

したんかな

10月も半ばで30度近い日中、無理、、、

雨も半年くらい見てないし

そろそろ飽きて来た。。。

太陽。。。

でも、夏が去る前に撮りたいと思って

家族写真をお願いして

ビーチまで遠征。

遊びたい子供達との戦い勃発。。。

しかも暑い日は最後らしいとあってビーチはごった返しておりました。

ですよねー

楽しかったねー

服ビッチョビチョねー

Manhattan beachは遠浅なので

引き潮の時間帯は遊ぶのにもってこい。

でもこの後、引き上げた早々に

濃霧が押し寄せてあっという間にビーチは霧まみれでした。

よかった、、、

流石に濃霧のビーチは怖い。

どんな写真ができるか楽しみだなー！

せんべいを頬張るジャパニーズ