マクロビオティック

どうも、ゴローです！

この本の影響で、身近なことから
オーガニックに取り組んでいます！

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仕事柄、外食がちになってしまうのですが、
休日は、自炊！

この本にも書いてありましたが、

今、セレブなどが注目している日本発の食事法があるのだそうです！

それが、玄米食を中心とした「マクロビオティック」という食事法です。

注目すべきムーブメントになっているそうです！

マドンナやトムクルーズなどの有名セレブなどが実践したことで
有名になったようです！

マイクロビオティックの基本は、精白されていない米（玄米）￥や古代米（黒米、赤米など）
麦や雑穀を主食とし、副菜として野菜や階層、豆類をとる食事。

そんなわけで、今日は、玄米と納豆、サラダ、お味噌汁という
何ともシンプルな食卓でしたが、美味しかったです！

しかし、玄米は炊くのに時間がかかるんですね、、、
知りませんでした、、

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