整理収納アドバイザー2級認定講師
お掃除スペシャリスト・クリンネスト１級の
ｓａｉｋｏです。
いつもブログに訪問いただき
ありがとうございます。
ゆで野菜を作るのが面倒くさい。
鍋でお湯を沸かし
切った野菜をゆでて
冷ましてから
保存容器に入れ
冷蔵庫へ入れて
鍋を洗う・・・
もっと簡単にしたい！
エアー弁付 保存容器を使うと
手間がかからずにゆで野菜ができます。
こちらのタイプが使いやすいです！
冷凍保存も可能！
我が家の定番はこちら↓
あまり大きく切ると時間が
かかりますので小さめカットがお勧め。
沢山作る場合は、2回に分けると
効率よくゆでられます。
一度に沢山ゆでようとすると
加熱に時間がかかり
加熱ムラができます。
かぼちゃは8分の１個程度でゆでます。
水の量は野菜が
半分～3分の２
浸るくらいが良いと思います。
電子レンジのタイプによって違います。
湯で時間は調整しながらゆでてください。
あくまでも目安になります。
ゆであがりは竹串で刺して
中まで柔らかくなっていればＯＫ！
ブロッコリーの湯で時間は
やや短めの方が
キレイにゆであがります。
ゆですぎるとつぼみが
崩れてしまい食感もいまいちです。
できるだけ、
茎の部分が水に浸るように
切り口を下向きに入れるようにします。
2分くらいで設定。
様子を見ながらゆでます。
キレイにできました！
冷めたらそのまま冷蔵庫で
保存できます。
鍋を使うこともなく、
洗い物が無くて超時短です！
収納は取っ手付きのカゴで
立てて収納
取りだしやすく！
しまいやすくしています！
ｓａｉｋｏ
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