整理収納アドバイザーのｓａｉｋｏです。
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ありがとうございます。
チョット前に流行った塩レモン
皆さん作りましたか？
わたしもついつい流行りモノにハマってしまいます。
最近暖かくなってきたのでまた作りたくなりました。
ちょうど国産レモンを頂いたので、早速作ろうと…。
作り方を忘れてしまって調べることに。
画像付きでとっても丁寧に説明されているので助かりました！
硝子ボトルはセリアで購入
煮沸消毒５分。
やっぱり、なべがチョット小さかった。
その間にレモンを切ります。
くし形切り。
皮を料理で使うのでこの切り方です。
わたしは
種が気になるので
あらかじめ除いておきます。
切ったレモンを測ります。
塩はレモンの１０％
（容器の重さを引いてます。）
塩を入れて混ぜます。
そのまま常温で、
日に２～３回シャカシャカ混ぜます。
忘れないように、食後に混ぜようかな？
６時間後にはもう水が出ました。
一週間後が楽しみです！
サラダのドレッシングなどに使います。
魚料理にも合いますよ！