こんにちは
心と身体の自由研究家
数秘カウンセラーの
cocoです
この間、久しぶりに
エピキュリアンさんへ
行ってきました。
エピキュリアンさんとは
白砂糖、小麦、乳製品、卵や
動物性を使わないケーキや
クッキーを販売されているお店。
金沢市の第3倉庫さんの中に
今はいらっしゃいます。
第3倉庫さん。
店員さんめっちゃにこやかで
毎度照れます。
第3倉庫さんの抹茶ラテも
良い熱さで美味しいのです！
軽食やコーヒーも
やってらっしゃいます！
前にフルーツサンドを
食べました。フルーツごろっと
うまい！でもパンが、、、
どこのパンだろう
さて、お店に
入ってすぐ左手↓
今回は夕方あたりに伺ったので
もう品薄
今回はモンブランが終わりだと
聞き、取り置きをお願いしました。
ショウケース側にあります。
息子はエピキュリアンさんが
大好き
まだケーキは
まだケーキはがっつり食べられませんが、
クッキーなら少々様子見て。
家に帰るまでクッキーを
手放しませんでした。笑
で、ケーキですが、
黒炭米粉タルトのベリーケーキ
だっけな？↓
あと、モンブラン↓
それからチョコ米粉タルト？
本当は更に、
カシューナッツのrawケーキも
買ったんですが、
食べちゃいました。
後は主人がクッキーを購入。
私は息子に隠れながら
ケーキを食べたので
写真は壁に向かって。笑
美味しかったぁ〜
身体にやさしくとも、
美味しくない、もしくは
まぁこんなんだろうね、
みたいな味ではないです！
もうちゃんと美味しい！
クオリティが高い！
目も舌も胃も満足！
材料にはできるだけこだわり、
クリームも全て手作り。
使う食材は、生産者さんに
直接伺っていらしたりする。
米粉や油も思考錯誤しながら
ベストな物を探されていて
常に磨かれていってます。
油がオリーブオイルや
ココナッツオイルであることが
個人的にはありがたい！
ほかに
マフィンもつくってらっしゃるし、
ミニパウンドケーキもあったり
します。
一週間以上前？もっと前？
とにかく早めならお祝い事の
ケーキも作っていただけます。
クッキーなどの詰め合わせを
引き出物にされている方も
いらっしゃいましたね。確か。
うらやましー！
2年後にはもう、
エピキュリアンさん単体の
お店がオープンしてるかも？
応援したいお店です！
お近くの方や、
チャンスのある方は
是非