最近の気温の急変動と嵐ブームに身体がついていけず
見事にひきました、風邪。
おかげで風邪のせいにしてESをギリギリまで放置する自分が。
健康に勝るものなし、ですね～
嵐が嫌いなわけではないですよ(*´・ω・`*)
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少し前の話になりますが
先週土曜、冷たい雨にも負けず行って来ました
Farmer's Market @UNU !!
渋谷の国連大学前の広場で開かれる”都市マーケット”。
（おそらく定期的？）
日本全国からそれぞれのこだわりをもった生産者の方々が集まり
自慢の野菜、果物、お米、その他いろいろなおいしいものを
販売していました。
このFarmer's Market に足を運んだのは、
尊敬できる友人のうちの一人が出店していたから。
彼女、3月にうちの大学を卒業して
この4月からご実家の農場に”就農”します。
富山県の土遊野という農場。
彼女のご両親が東京から引越して始められたんだとか。
彼女は出逢った頃（2年生のとき？）から
これからの人間の生活と農業の可能性について
本当に真剣に考えてました。
このブログ を読めばわかるはず。
（ごめんね勝手にリンクしてしまった>_<）
会って話をするたびに彼女の意識の高さに驚いて
自分を振り返って焦ったり。
そんな彼女からいただいた土遊野こだわりの逸品
たまごーーーーーーー!!!
ただの卵じゃないです。
これを使った卵かけご飯、そんじょそこらのとは違います。
ほんとに味が濃い!
というか・・うまく表現できない。。
けどそれくらい美味しい!
これは
平飼い卵
といって
国産穀類を中心に、緑餌や野菜残渣などを自家配合・
発酵させた飼料を食べ、元気に走り回っている鶏たちが産んだ卵。
（土遊野HPより）
写真だと伝わりにくいけど、
この卵、黄身の色がすごく薄い。
というのも通常飼料に使われている輸入トウモロコシを一切
にわとりさんに与えていないため。なんだとか。
普通オレンジに近い黄色をしている卵がおいしい、っていうけど
見事に
味が濃い＝黄身の色が濃い
という常識を破ってくれる逸品。
何より、彼女とご家族の想いがいっぱいつまってます。
あーーブログじゃ伝わらない(´｀)
もう毎日卵かけご飯食べたい!!
てくらいおいしいのにー!!!!
to be continued..