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夜勤明け。
昼前くらいに帰宅。
お昼はどうしようかなってところで
テイクアウトしようとなり、
久々にどんどん庵さんへ。
昔からあるセルフうどんチェーン。
サガミ系列のフランチャイズなので、
麺もお出汁も外しはしない。
私はどて丼。
息子はころうどん。
嫁はカツ丼だったかな。
息子の残りは私が食べる前提で。
うどんのテイクアウトはそこにつゆ。
上に麺という麺類テイクアウトでよく見るやつ。
どて丼は味噌どて煮の丼です。
味噌どて煮の味噌でカツを食べたい。
そう思わせてくれる程、
濃いめで甘すぎず、赤味噌と出汁の味がするどて煮。
ほんのりピリ辛なのもあって白飯泥棒でした。
甘くて固形感の強い味噌田楽的な味噌ダレは
好きじゃないんです。
たまにはありかな、どんどん庵。