今回は【長いもと茄子の白だし炒め煮】を紹介します。
長いもがある、茄子がある。
さて何を作ろうかと思ったときに
思いついたレシピ。
あっさりさっぱり和風炒め。
そういうものが食べたかった。
めんつゆなかったから白だしで。
長いもがホクホクで
茄子がつゆを吸って仕上がるので
おかずとしてもおつまみとしても
おいしくいただけます。
【長いもと茄子の白だし炒め煮】
食材
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長いも １０センチくらい
茄子 小さ目を２こ
生姜 １かけ
水 １００ｍｌ
白だし 大さじ２
塩 少々
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使う道具
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包丁とまな板
計量スプーン
小さいボールなど
おろし金
万能調理なべ
スパチュラや木べらなど
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