今回は【長いもチーズ照り焼き】を紹介します。
長いもって和食ではよく出てくるけど
洋食系では使われるのかな？
結構チーズにあうのかなと思いつつ
チーズ照り焼きにしてみました。
お手軽に作れるしおつまみにも副菜にも。
長いもがそのままだとたんぱくな味なので
しっかり味付けしています。
長いも、焦げやすいので要注意ですが。
【長いもチーズ照り焼き】
食材
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長いも １５センチくらいの長さ
ピザチーズ だいたい２つまみ
醤油 大さじ４
みりん 小さじ２
日本酒 小さじ２
味塩コショウ お好みで
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使う道具
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万能調理なべとふた
計量スプーン
計量カップ
ターナー
皿
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