今回は【ひき肉と長いものふわとろ焼き】を紹介します。
長いもってすりおろしてもおいしいし
いろいろ使えるんだけれど、
１本買うと結構大変なんですよね。
だから消費レシピを考えてみました。
結構ふわふわしているので、
おはしで持ち上げると崩れるかも。
でも口の中でほどける感じとか
結構自分では好きですね。
【ひき肉と長いものふわとろ焼き】
食材 ２人前
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合い挽き肉 １５０ｇ程度
長いも ５０～６０ｇ
卵 １個
味塩コショウ ２～３振り
日本酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
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長いもはおいしいんですけど、
なかなか減らないんですよね。
でも切ってしまうとそこまで長持ちもしないので
いろいろなレシピで消費したいと思って
考えたものです。