ランチはチャーシューメン

今日のランチはチャーシューメン。

リモートワークなので自宅です。

昨日仕込んだ豚バラチャーシュー、

そのタレを醤油だれにし、

ほんだしを入れたお湯で割って

スープにしました。

ちょっとタレ入れすぎて

富山ブラック並みに濃かったけど、

美味しくいただきました。

麺もメンマも市販のものです。

嫁のは小盛りで作りました。

嫁のはちゃんとスープを味見したので

そこまで濃くならなかったけど、

自分のは雑にタレを入れたら

濃くなった感じです。