ランチは豚生姜そぼろ丼と朝の残り

今日のランチは朝作った

豚生姜そぼろ丼です。

あと、朝残ったパンケーキ。

ちょっと生姜が多かった。

玉ねぎ半分とその半分位の大きさの生姜を

微塵切りにして、粗挽き豚ミンチと

炒めてお酒で風味付けして

醤油で煮詰めていった感じです。

本当は生姜はひとかけでいいんでしょうけど、

なんか色が悪くなってきていたので

塊全部使ったらすごく生姜丼に。

ご飯が進む味ではあるんですけどね。

生姜効果か、エアコンの効いた

室内にも関わらず暑いです。