今日は朝起きた後で晩ご飯の仕込みをした。
まともにやったら暑いのと、
いったん寝かす必要があるもの
だったので朝にした。
今夜は春巻きの予定で、
具を作って寝かせておきたかったのだ。
もちろん春巻きの皮は買ってきたものだが。
むしろ春巻き自体、作るのが初めてだ。
その時色々やってたのもあって
お腹すいたのと春巻きの具材の余り物を
活用して作った朝ごはんがこれ。
豚バラ切って炒めて
水200ml入れて沸かして
沸いたら野菜と麺入れて
水分がある程度飛んだら付属のスープかけて
絡めて出来上がり。
そして、もともと朝ごはん用に買ってあった
惣菜パンが余ったのではあるが、
お昼にはちょっと物足りないので
作ったのがこれ。
じゃがいもを一個細切りにして
フライパンに広げて
ピザ用チーズを満遍なくかけて
黒胡椒かけて
両面カリカリに焼いたら出来上がり。
朝と昼間違えてないか?
と思うようなメニューである。
どちらも簡単に作れるので
気軽に食べたい時に向いてるし、
おつまみ系ご飯にもなる。
一応どちらも動画は撮ってあるので、
気が向いたら編集してアップしようかな。