今回は【やきそばでラーメン】を作りました
３個パックの焼きそば、若いころには
よくお世話になりました。
でも麺が３つあっても飽きるので
付属のソースではなくて違う食べ方を
よくしていたものです。
その時を思い出して作ってみました。
味は・・・まぁふつうです。
たまにはこんなネタ的なものを作ってもいいでしょ？
＜食材＞
やきそば １玉
冷凍刻みネギ １つまみ
水 １Ｌ
しょうゆ 小さじ１
生姜チューブ 小さじ１
ラード 小さじ１
ウェイパー 小さじ１
味塩コショウ 小さじ１
※ウェイパーとは
中華スープの素であり、万能中華調味料
https://koukishoko.co.jp/weipa/
ちなみに市販の焼きそばの麺は油でコーティングされているので
湯がいて油を切ってあげないとまずいです。
炒めたりすればその油もほかの油に混ざるのでしょうが。
ラーメン食べたい、でも焼きそばの麺しかない
そんな状況の時くらいしかこのレシピの
活用法はないのかもしれませんが、
消費期限の問題ってありますよね。
焼きそばに飽きた、ラーメンの気分
なんて日がそのうち来るかもしれませんよ。
多分ですけども・・・