こんにちは。
ゆきのフェイクスイーツ！ブログへようこそ。
Sweet & Sweet cherry
クレイパティシエールエキスパート 藤井弓貴です。
2018年1月末、
養成大阪8期 第3回目の講座がありました。
学科は「フェイクスイーツとは？」です。
頭ではわかっていても言葉にするのってとっても難しいです。
更にそれを聞かれたときに説明するのってもっと難しいです。
プロとして活動していく上で説明できないモノは誰も興味を持ってくれないので
根本をしっかりわかっておくのはとても重要ですね。
テキストを元に講師の土山先生がわかりやすく解説します。
メモを取りつつフェイクスイーツについて考えて頂きます。
実技はいろいろな粘土。
昔と違って今は色々粘土が売ってます。
私は養成講座に通う前、たくさん種類がある粘土に
何を買っていいのかもわからず
何も買わずに帰ったことが何回かありました。
養成講座ではいろいろな粘土を触る機会があります。
アイスクリームの作り方をデモ。
しっかり見て頂いた後に実際作ってみて頂きました。
これを基本として次回アイスの見本帳をお持ち頂きます。
毎回とても素敵な見本帳をお持ち頂くのでとても楽しみです！
大阪8期の生徒様が自分で作った作品を持ってきてくださいました。
すごくおいしそうでびっくりしました。
↑と一緒に
フェイクスイーツバイブル2についている型を使って作ってみたアクセサリーも
持ってきてくださいました。
素敵です
他数人の方も持ってこられました。
とても素敵です！！
次回講座レポもお楽しみに！
インスタグラムやってます
ご予約受付中
氣仙えりか監修定期講座
はじめてのフェイクスイーツレッスン！＜4月期＞
『オランジェットとフレッシュフルーツのヨーグルトムース』
キラキラ輝くオランジェットと瑞々しいフルーツが映える
白いヨーグルトムースのケーキを作りましょう♪
ケーキを飾るマットで甘酸っぱいオレンジパウダーの作り方もお伝えします。
ご一緒にフェイクスイーツ作りを楽しんでみませんか？＾＾
※作品サイズ：直径約15㎝、高さ約6㎝
※ABCクラフトあべのキューズモール店様23番柱付近に展示中です。
◇講座日定： 4月15日(日），5月20日(日) ，6月17日(日) 全3回
◇時間： 10：30～12：30(2H)
◇定員： 20名
◇講習料： 2,000円（税抜き） 1回分
◇材料費： 2,800円（税抜き） 1回分
◇設備維持費： 500円（税抜き） 1回分
※お申し込み時に3回分＜税込17,172円＞を一括でお支払い
＜講座内容＞※変更になる場合もあります。
第1回・・・フルーツ①
第2回・・・フルーツ②、カバーリング
第3回・・・フルーツ③、デコレーション
＜お持ち物＞※お持ちでない場合は貸し出しもございます。
筆記用具
基礎道具（お持ちの方）
ピンセット、カッター、ニッパー、ペンチ、細工棒、
アルコールタイプのウェットティッシュ、
アートプレッサー、
必要な方はエプロン
2回目以降 前回作ったもの