みなさんこんにちは♡
栃木県那須塩原市にある自宅にてお教室を運営しています
現場経験13年の
元プロのパティシエールに教わる
洋菓子&パン教室sweetsweet
講師のさとうです
栃木県が緊急事態宣言対象地域に追加されました。
これを受けまして、２月７日まで全レッスンをお休みさせていただきます。
期間延長等によりお申し込みいただいた後、お日にちの変更をお願いする場合が御座います。
予めご了承下さい。
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リピーター様は、できる限りLINEやmailにてご連絡、お問い合わせをいただけますと助かります
今年sweetsweetは
(起業しては４年ですが城昇の里のイベントから始まった)
初開講日から５年を迎えます。
おうちパンマスターとしても５年目
このブログを始めて５年
今年は私にとって記念year
そこにはいつも
家族の協力と
お客様の笑顔がありました。
支えてくださる皆様へ
改めて心からお伝えしたいです。
本当にありがとうございます。
このsweetsweetの原点は
２０代の大半を過ごした“つくば市”にあります。
東京の製菓学校を出たあと
技術をつけるなら地方にいては身に付かないと
周りの先輩料理人にアドバイスをもらい
私が選んだ修行の場所はつくば市でした。
都会の空気が肌に合わず
東京移住は出来なかった私にとって
つくば市は
研究学園都市の開けた環境と
都内近郊に電車１本で行ける利便性
そして。
「パンの街 つくば」として那須町をも匂わせる佇むパン屋さんやケーキ屋さんの多さ。
つくば市に魅了され
結婚式場の専属パティシールとして採用され
私の修行人生が始まった場所です。
それから数年。
私の周りには、パンやケーキが溢れる毎日となりましたが同時に
人との出会いもまた多く
お菓子サークルを立ち上げて活動するようになった頃には
たくさんのご縁に恵まれ
本当に幸せな毎日でした。
(当時の投稿記事から一部抜粋)
あれから７年。
つくばのサークルで一緒に活動してくれていた友人が母になり“手形アートアドバイザー”の資格を取得したことを知りました。
感慨深いです。
子どもの成長を残せる記念
「今」を可愛らしくアートにする
“幸せ”を誰かと共有していく仕事として活動していきたい想いは
分野は違えど想いは同じ。
誰かのために
何かを頑張れる想いがあるのは
凄いことですね。
今後のご活躍、心より応援しています♡
そして機会があったら
コラボレーションイベントが実現出来たらいいなと
これからの未来に更に胸がときめいています♡
Sweetsweet記念year
こんなことをしてほしい！♡
そんなご要望がありましたら、ぜひ皆様のお声を聞かせてください。
２月から始まるレッスンから、１年を通して
お客様へ恩返し出来るイベントを企画したいと思います
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単発レッスンです。
作りたいと思ったメニューだけ作れる場所
手作りを身近なものに♡
洋菓子&パン教室sweetsweetでは
作ってみたい気持ちを応援
西那須野や大田原市を中心にレッスンを行っていますが那須町、矢板市、塩谷町、那須烏山市、さくら市とご要望を頂きましたら出張レッスン致します。
その他公民館やサークル、福祉施設、児童施設等ご要望に合わせたレシピにてレッスン可
製菓学校を経て
結婚式の専属パティシエールとして
延べ200名以上の新郎新婦によるフルオーダーウェディングケーキ製作に携わる。
フレンチレストランパティシェ部門
イタリアンレストランドルチェ部門
和風レストランでの創作スイーツ
お菓子サークル主宰
500点以上のスイーツ製作を経験
調理師
パン・ブーランジェ資格
cotta運営おうちパンマスター認定
