ビーフシチューを作りました。yomeちゃんが、牛肉はパラパラ炒めるより
一口大にギュッギュと握って、焼き付けて煮込んだほうがおいしいと
言っていたのを思い出して、やってみました。
お肉屋さんで牛肉を買ったときに、油は牛脂を使ったほうがおいしいと聞いた
ので、それも取り入れて、小麦粉をまぶした牛肉を焼き付けているところ。
鍋は無水鍋を使っています。
コトコト煮込んで仕上がりました。出来上がる少し前にブロッコリーを入れて
栄養満点
先日佐賀のショップさんに納品したワンピース。チュニックより少し長めで
ローウエストで切替ました。
裾にはｃ＆ｓのタグをつけて。デニムとあわせて着てみたら、なかなかいい
感じに仕上がっていました。
来週また納品する予定なので、夜な夜ながんばって作っています。
少しずつアップしていきたいと思います。またぜひ見てくださいね