絵本作家の谷口智則さんの
ギャラリー＆カフェ
cafe Zoologiqueへ行ってきました。
お絵かきライブの絵に一目惚れして以来、
訪れたかった場所なんです。
絶対食べたかったサルくんのキーマカレー♪
こちらはトイレの入り口♪
中も可愛かったです。
食後はお茶とケーキ。
カフェ ズーロジック cafe Zoologique
大阪府四條畷市南野1-7-2
http://zoologique.tomonori-taniguchi.com/PC/cafe.html
↑Amazon
キーマカレーのサルくんが主役の絵本
私の一押し絵本です♡
１０月備忘録
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Ｙｕｋａ先生のレッスン
今日は大好きな究極のフルーツケーキと
究極のパンドジェンヌ＆ジューシーマドレーヌ
ダブルレッスンです。
Yuka先生のオートクチュールガトーで
何度もオーダーして味わった
私が世界で一番美味しいと思うフルーツケーキを
教えていただくことができ本当に嬉しかったです。
先生のテーブルが完成していくのを見るのも
楽しい時間です。
お菓子もテーブルも素敵です♪
お楽しみの試食タイム♪
今日のおまけのお菓子は左上のプロヴァンス♡
パンドジェンヌにはトンカ豆のクリームを添えて。
フルーツケーキにマドレーヌ♪
今回のレッスンは
大好きなフルーツケーキを学ぶことができた上に
素敵な出会いがあったり、
日帰りでしたがお友達とも会うことができ
貴重な一日でした。
Ｙｕｋａ先生のレッスンのため茨城県守谷まで。
本日は前泊なしで早朝から新幹線。
とりあえず守谷に着いたら、
いつもこちら改札のすぐ近くにある
コーヒーファクトリーさんでカフェラテを飲みます。
日本一に輝いたバリスタさんがいるお店が
駅近にあるので有難いです♡
ボーッとした頭をしゃっきっとさせて、
いざレッスンへ♪
CoffeeFactoryさんに
スペイン菓子工房ドゥルセミーナさんのお菓子が
少し置かれています。
Ｙｕｋａ先生もお勧めされていたので
買ってみました。
ポルボロンとマンテカード。
スペイン専門のお菓子屋さんは
日本ではまだ珍しいですよね♪
コーヒーファクトリー 守谷店
https://tabelog.com/ibaraki/A0803/A080301/8015143/
朝、神戸元町 乙仲通りの
アンダーグラウンドベーカリーでお菓子を買って
またまた六甲のかもめ食堂でランチ。
（前回→☆）
ごぼうメンチカツ
焼き塩さんま
揚げなすのきのこあんかけ
ツルムラサキと高野のたまごとじ
豆とひじきのツナサラダ
かぼちゃとピーマンのカレーきんぴら
梨ときゅうりの酢の物
ごはん
みそ汁
塩さんまが美味しかったです♡
かもめ食堂
兵庫県神戸市灘区高徳町3-2-21
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28044633/
↑ UNDERGROUND BAKERYで購入したお菓子。
右上 ロックケーキ 左下 私が好きなファームスコーン
右下 主人が大好きなカルダモン
ピーカンスライス、ショートブレッド、ロックケーキ
全部大好きです。
アンダーグラウンドベーカリーのお菓子は
やっぱり美味♡
アンダーグラウンド ベーカリー （UNDERGROUND BAKERY） |
兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1 サンシティ栄町 101
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28044558/
京都のお菓子教室
フラワーケーキマスターコース
第３回目のレッスンへ行ってきました。
（前回のレッスン→☆）
【松ぼっくりとクレサンテーム、ベリーのクリスマスケーキ】
前回レッスンはお花は一種類でしたが、
松ぼっくり、ベーシックローズ、
シャクヤク、クレサンテームのお花絞りを習います。
一気に難易度が上がり、
悪戦苦闘でした、笑。
先生がフォローしてくださるので、
なんとか持ち帰ることができました
断面は４層になっています。
今回はコーヒー味です♪
コーヒーが好きなので
はりきってシロップ打ちすぎ、
ちょっとにじんでます、笑。
先生のケーキは４層で高さもあるので
カットしても綺麗です。
あと、これば備忘録なので
自分作の写真をアップしていますが、、
お花の絞りが恥ずかしすぎるので、
佐藤先生のインスタ写真
を
リンクしておきますので、
必ず正解の姿をご確認ください、
お願い致します
https://www.instagram.com/p/BIWdt4SBl78/?taken-by=ordinaire_aya
9月備忘録
