いよいよ雨の季節ですね。
幸いにも災いにもなる雨ですが
雨を楽しむ気持ちを持って生活できたらいいですね。
Sweets Planet なんばじゅんこです。
池袋コミュニティ・カレッジ 氣仙えりか監修講座
「楽しく学ぶフェイクスイーツ」４月期 ３回目でした。
３回目と言えばもう半分折り返しです。
なんて早いんでしょうねぇ～～・・・
前回は特別プログラムとして
話題の新商品「チョコベイク」を使った
いちごのカップケーキをお作りいただきました。
今回は元のプログラムに戻り、
３種類のドーナツの成形をしていただきました。
３種類のドーナツは
オリジナル味のオールドファッションと
チョコ味のオールドファッション、
そしてシナモン味（に見えるかな？）のチュロスです。
オリジナルとチュロスはバニラッティを、
チョコ味はチョコベイクを使用しています。
どちらも自然な焼き菓子の表面が作れます。
まだ着色前ですが、すでに「美味しそう」が漂っています。
色を塗るのが今から楽しみです。
そして、スクエアケーキの下塗り１回目です。
１度ですべてのクリーム塗りを完成させるのは
リスクが高いと考え、
何回かに分けて塗り進めることにしました。
その１回目として今回は側面を塗りました。
次回に上面の下塗り、次に側面の仕上げ、
そして最後に上面の仕上げと進んでいきたいと思います。
クリームを均等に塗るのって難しいなぁ・・・・・と
つくづく感じる今日この頃。
まだまだ修行が足りないようです。
もっと上手なお手本を見せてあげられるように
私も頑張ります
次回は７月８日（土）１０：３０～です。
体調管理が難しい時期ですが、
元気な笑顔でお会いしましょう。
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