今年も桜がきれいでしたね。
風の強い日が多かったせいで
すっかり葉桜になってしまいましたが、
次に咲く花が順番を待っているようで
また楽しみです。
Sweets Planet なんばじゅんこです。
池袋コミュニティ・カレッジ 氣仙えりか監修講座
「楽しく学ぶフェイクスイーツ」講座
２０２３年４月期が始まりました。
今期は、継続の方３名に新規の方２名をお迎えし、
５名で半年間行っていくことになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
毎回楽しい２時間を過ごしましょうね
４月期の課題作品は、
新しく「いちごのカップケーキ」を加え
４つになりました。
☆アップルローズのスクエアケーキ
☆マカロンケーキ
☆３種のドーナツ
☆いちごのカップケーキ
（なんばじゅんこは、「いちごのカップケーキ」の
認定講師です。）
さて、初回の今回はマカロン作りからスタートです。
マカロンは、「クレープケーキ」に載せるためのものです。
１つはケーキの上に、残りはまわりにデコレーションします。
お好きな色を選んで自由にお作りいただいたので、
色々な色のマカロンが出来上がりました。
次回、お好きな味のソースをはさんで
完成となります。
味は苺やチョコやオレンジを準備しています。
何味にしようか、考えておいてくださいね。
他には、マカロンと一緒にクレープケーキの載せる
クネル（アイスクリーム）、グースベリーなどを
お作りいただきました。
クネルは、本物と同じように、スプーンを使って
すくい取るイメージでトライしてみました。
仕上げにちょっと溶けたような表現をプラスして
次回乾燥するのを楽しみに待ちます。
皆さんとてもいい形にできました。
次回は大阪での「フェイクスイーツマルシェ」も
終わっている頃なので、
大阪のお話しなどもできたらいいな・・・・と
思っています。
次回は５月１３日（土）です。
季節は初夏の陽気になっているかもしれませんね。
また元気な笑顔でお会いしましょう。
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大阪「フェイクスイーツマルシェ」
特別ワークショップのご予約は
４月１５日スタートです。
「いちごのカップケーキ」の認定講師になれる講座も
ありますので、ぜひチェックしてみてください。
詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
ご予約方法
事前予約制ワークショップのご予約は
お電話と店頭にて承ります
■2023年4月15日（土）10:30 start
10:30～13:00 特電 06-6649-5537
13:00以降は 06-6649-5151
および店内アート売場にて
4/15受付開始・WSのご予約方法～Fake sweets Marche 2023GW | 氣仙えりかのフェイクスイーツ＆ドールブログ (ameblo.jp)
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