西武池袋本店サンイデー　５月のワークショップのお知らせ

こんにちは。

ああ・・・・春ですねぇ・・・・・

「春眠暁を覚えず」な毎日を送っています。

Sweets Planet　なんばじゅんこです。

西武池袋本店サンイデーでの待望のワークショップが

４月から再開されました。

第１弾は平野先生が素敵な作品でスタートを切ってくださいました。

そして、続いて５月は、わたくし、なんばじゅんこが

担当させていただくことになりました。

お作りいただく課題はこちらの２種類です。

これからの季節にふさわしい、爽やかなスイーツです。

「シトラスタルト」

■会期：2回開催
①5月16日（日）午前10時30分〜午後12時30分
②5月26日（水）午後10時30分〜午後12時30分
■受講料：5.500円（税込）
■持ち物：なし
■定員：各回6名さま

　
シチリア産レモンをイメージした爽やかなタルトを作ります。

見た目にも涼しげなスライスレモンを重ねた

ちょっとすっぱくて、ほろ苦い、大人のケーキです。

透明感のある色の出し方やひび割れを防ぐ重ね方、ダレないクリームの調整方法等お伝えします。

砂糖漬レモンを載せて仕上げましょう。

作品サイズ/直径8ｃｍ×高さ9cm

「まるごとピーチパルフェ」

■会期：2回開催
①5月16日（日）午後2時〜4時
②5月26日（水）午後2時〜4時
■受講料：5.940円（税込）
■持ち物：なし
■定員：各回6名さま

大きな桃をまるごと使った夏向きのパルフェを作ります。
グラスの中はゼリーとムースとソースの三層に。

それぞれの綺麗な重ね方、みずみずしい着色方法等お伝えします。

蝶々のチョコレートにもチャレンジしましょう。

難しく見えますが、一工夫で簡単に作れます。

添えたラングドシャに蝶々をとまらせて仕上げます。

作品サイズ/直径8.5cm×高さ20cm

＊こちらは時間の関係上、グラスの中の一層目のゼリー部分は

　グラスの中で硬化した状態でお配りいたします。

作り方はワークショップ内でお伝えいたします。

《お問い合わせ＆お申し込み》

◆お電話でのお申込み
　☎︎　03-5949-2607（サンイデーカウンター直通）
　※1回線のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。

◆ご来店でのお申込み
　東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店７階
　100IDEESサンイデーカウンター（中央B7）

◆お申込み開始日
・サンイデー会員さま
　2021年4月10日（土）午前10時より
　※サンイデーメンバーの方は先行予約が可能です。
　クラブオンカードをお持ちの方は無料で加入出来ます。
　詳しくはサンイデーカウンターへお問い合わせくださいませ。
・一般の方
　2021年4月15日（木）午前10時より

※安全のため、お子さま連れでのご参加はご遠慮いただいております

5月のワークショップ案内（PDF）
　https://www.sogo-seibu.jp/file/2105_ideeteirei.pdf