こんにちはー♪

 

「ナッペの神さま」と呼ばれています。

西岡詩織です^^

 

 

今日は、ケーキの

「側面ハゲの直し方」

についてご紹介します。

 

 

・・このテーマだけ読んだら、

髪の毛のことかなー??って

勘違いしちゃいそうですよね笑

 

 

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この写真みたいな、

 

生クリームぬっても

生地が見えている

「うっすらハゲ」

 

 

上から下まで、生地が

思いっきし見えてしまっている

「全ハゲ」

 

 

上か下の、一部が少しだけ

見えてしまってる

「一部ハゲ」がいます。



こんな、

「側面ハゲ」の対処法ですが。


その前に、先ずは


よくやりがちな

失敗がコレ。




ハゲた一部だけ、

修正すること。


です。


これをすると、


ここから綺麗なナッペから

遠ざかってしまいます。



まだ自分のパレットの使い方が

真っ直ぐか分からない時は特に。



均等に生クリームがぬれていない

ので、厚みも変わってきます。


なので、ハゲ対策は全て、



上から下まで一気に

修正しましょう。




ハゲた所だけではなく、


パレットに生クリームを

つけて


上から下まできっちり

塗り広げることで、


生クリームの厚みも

均等になり、


失敗がなかったように、

またナッペを始めることが

できます✨



ぜひ、やってみて

下さいね☺️


それでは、今日は

この辺りで。


ご愛読ありがとう

ございました✨




日本初のナッペ特化本ケーキデコレーションの教科書

 

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まるで説明書!ナッペのやり方が

細かーく掲載されています♪

 

ゆっくり、じっくり、身に付けたい

方にオススメです。

 

 

 

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著者:西岡 詩織