これが分かっていないと、ケーキは綺麗に作れない

ママすごい！と喜ばれる、

素敵なケーキが作れます！

デコレーションケーキ・プロデューサーが

教えるこの世にひとつしかない

バースデーケーキ🎂

兵庫県伊丹市

お菓子教室nagomiya主催の、

西岡詩織です

今日は、写真家さんに撮影して

頂いたので、自分の写真を変えて

みました

私らしさが出てる気がして、

お気に入りです

さて、それは置いといて、

今回のお話は、

「これが分かっていないと、

ケーキは綺麗に作れない」

これというのは、ズバリ

生クリームの固さです。

私のレッスンは、お菓子作りに

苦手意識がある方が多いです。

何で上手くいかないんだろう？

ここも、その一つです。

生クリームの固さは、

サンドと上に乗せるものでは、

固さを変えないといけません。

サンドは、ケーキ自体の形を

保つため、固めにします。

だいたい7分立てくらいでしょうか

ケーキの周りは、5分立てくらいの

生クリームを、トロリとのせて、

パレットで塗っていきます。

この固さが分かっていないと、

綺麗なデコレーションケーキが

出来ることはないですね。

中々判断が難しいところですが、

少し意識して作ってみて下さい。

段々と上手くなるはずですよ

もっと美味しいケーキが作れますように

では、また次回お会いしましょう！

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お試しレッスンでは、先ほどお話した、

生クリームの固さと、

スポンジ生地を今日は作れるように

なりましょう！

とお話しています。

この回だけでも、今までのケーキと、

皆さん断トツに変わっています。

今だけ

デコレーションケーキコースレッスン、

初回をお試しレッスンにしています。

コースレッスンへは、ご希望の方のみ

ですので、どうぞお気軽に

お越しください

デコレーションケーキレッスン

開業時8500円予定→

お試しレッスン 

特別価格 6,000円

生徒さん2名のレッスンです。

10月10日（木）満席、10月11日(金)、

〆切

10月24日(木)、10月25日（金）満席

10月31日(木)、11月1日（金）、

11月15日（金）、

11月21日（木）、11月22日（金）

青色は、残1名です。

10時半〜14時。

私の作り立てのケーキで、

ティータイムもついてます

・お菓子作り初心者さん歓迎。

・ふわふわのスポンジ生地が作れた！

・主人に「今まで食べた中で一番美味しいショートケーキ！」と言ってもらえた

・絶妙な優しい味で、子どもも、ペロリと食べちゃいました♫

と喜びの声頂いてます

10月レッスン

24日木曜日 残1名

31日木曜日 残1名。

お席空いてます

悩んでいる方は、どうぞお早めに。

申し込みフォームはこちら

https://ws.formzu.net/fgen/S1823908/

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クッキー缶レッスン

プレレッスン特別価格5.300円

10月17日満席、10月18日（金）満席

11月7日（木）満席

11月14日（木）、⬅︎

大人気のため、追加しました。

残り2名です。

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シフォンケーキレッスン

11月28日（木）満席

・大阪の、阪急梅田駅から30分位で、

当教室まで着きます🚃

・阪急稲野駅の、近くにあります🏠🎂

・近くにパーキングエリアもありますので、

お車でもお越し頂けます🚘

・お申し込み頂いた方には、地図を送りますね

申し込みフォームはこちら

https://ws.formzu.net/fgen/S1823908/

他、何か気になることがあれば、

お気軽にお問い合わせ下さい

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万が一、2日返事が来ない場合、

 正常に送信出来ていない可能性があります。

その場合、再度ご連絡頂けると、

有り難いです🙇‍♀️

どうぞ、よろしくお願い致します😊