ママすごい！と喜ばれる、素敵なケーキが作れます！デコレーションケーキ・プロデューサーが教えるこの世にひとつしかない
バースデーケーキ🎂
お菓子教室nagomiya主催の、西岡詩織です。
先日、デコレーションケーキのコースレッスンに向けて、ケーキ6台の撮影会を行いました😊
とっても素敵に撮影していただいて、
嬉しい限りです💕
今回は、撮影を記念して、
とっておき！コースレッスンの1回目でも
教える、苺の飾り方を少し紹介しますね
上から見ると、実はこんな感じになっています。
この時の、並べ方のコツはここです。
この赤い丸は、ヘタの取った苺を、
逆さに向けて丸ごと乗っけている所です。
先ずこの三点を、少しズレた三角形に置きます。
そして、そこにもたれさせるように、
半切りにした苺を立てておいておきます。
ここが重要です！
ペタンと果物を全部寝かせるのではなく、
立たせてあげることが大事！
その時、実は、影で支えている果物たちが
いるのです
または、生クリームを先に絞って、
それを背もたれにすることも出来ます😊
ケーキ屋さんのデコレーションケーキも、
よく見ると、後ろや下の方のフルーツは土台に
なっていて、そこにどんどんフルーツを
重ねたり、積んでいます
そうすることで、時間が経ってもヘタれず、
立体感があり、芸術的な
デコレーションケーキに仕上がっています。
今度ご覧になってくださいね😊
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デコレーションケーキ
レッスン
開業時8500円予定→
プレレッスン、特別価格 6,000円
生徒さん2名のレッスンです。
10月10日（木）満席、10月11日(金)、
10月24日(木)、10月25日（金）満席
10月31日(木)、11月1日（金）、
11月15日（金）、
11月21日（木）、11月22日（金）
青色は、残1名です。
10時半〜14時。
こちらは、コース1回目のレッスンに
なります🎂
・スポンジ生地
・生クリームの塗り方。
・生クリームをどのくらいの固さで
塗ったら良いか。
・ちょっと塗るのに失敗してしまった時の、逆に一手間かけたように見せる裏ワザなど。
・１人5号1台ずつ作ってお待ち帰り！
・作業も、ご自身で全て行います😊
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クッキー缶レッスン
プレレッスン価格5.300円
10月17日満席、10月18日（金）満席
11月7日（木）満席
11月14日（木）、大人気のため、追加しました。
シフォンケーキレッスン
11月28日（木）満席
・大阪の、阪急梅田駅から30分位で、
当教室まで着きます🚃
・阪急稲野駅の、近くにあります🏠🎂
・近くにパーキングエリアもありますので、
お車でもお越し頂けます🚘
・お申し込み頂いた方には、地図を送りますね
申し込みフォームはこちら
https://ws.formzu.net/fgen/S1823908/
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お菓子教室nagomiya。どんなレッスン風景か気になる！という方。
私のトレーニングレッスンのブログです。
デコレーションケーキレッスン
https://ameblo.jp/sweetsnagomi/entry-12497275579.html
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