僕の中でのアンリはフィナンシェなのですが、今回はWチーズケーキです。
クリームチーズを焼き上げたベイクドチーズケーキと
マスカルポーネと生クリームを合わせたレアチーズの2層からなるケーキ。
クラムの上に金粉がさりげなくかかっていて、手頃な値段ながら贅沢感を演出してくれますｗ
一緒にハニーメイプルがついてくるのですが、コレがですね、最高なのですよ。
かけて食べるとね、まるでバターたっぷりの、とてもなめらかなパンケーキを食べているかのような味わいに！
まぁ、チーズケーキなのにそんな感想でいいのか！？というのは、ちょっと置いてもらってｗ
でもそれだけ、癖が少ないということなのかな。
チーズを苦手な人でも、ハニーメイプルをたっぷりかけると美味しく食べられるかもしれませんね。
4号（12cm）くらいですが、１人でいけると思いますよｗ
そうそう、冷蔵庫に入れすぎるとクラムのサクサク感がなくなってしまうので、
早めに食べることをオススメします！
ハニーメイプルかけてみました。
アンリ・シャルパンティエ公式サイト
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アンリ・シャルパンティエ @アトレ吉祥寺店