暗い帰り道の記憶と五目雑炊 | 岩手・盛岡 スモールステップから出来た!を増やしやる気に繋げるキッズ食育トレーナ

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只今長期治療の為、自宅レッスンのみとなります。



調理をコミュニケーションのカギとして
キッズや子育てママ、地域での交流のきっかけ作りに役立てほしいと思います!

盛岡でキッズ向けクッキングや赤ちゃん連れお菓子を開催しております。


こんにちは!


どんどん寒くなり、雪が近づいて来ているのが
分かります。


辺りはもう真っ暗な時間に下校する中学生達。
懐中電灯を持たせる事がOKなので、照らしながら帰宅しています。

わたしが中学生の時。
山の上にある第二テニスコートから降りてくる際、防犯のために懐中電灯を持たせてあげたいと親達が学校に打診したのに、不要物になると言い放った部活の顧問。
今なら有り得ないよね。

三年間真っ暗な中、山道を下山する事に。
ある日動物の骨を見つけた時には半泣きで友達とダッシュで駆け降りました。


冷たくなった体で帰宅するため、温かいお料理を準備して帰りを待ちます😊


鶏肉で出汁をとって、あまっている野菜(なんでもOK

)を細かく刻みます!



出汁と手で割いた鶏肉と野菜とご飯を入れて

塩で味を整えて、五目雑炊の完成!






五目雑炊とかぼちゃの煮物


かぼちゃは、黒砂糖とクコの実で煮ています。




こちらはトルティーヤの生地作り。

生地を手ごねして、伸ばします。



フライパンで表面を焼きます。



手作りトルティーヤにスパイスチキンと

たっぷりサラダと一緒に巻いて頂きます!








クレソン、ルッコラ、オニオン、ピーマン

トマトなど。



最後はアップルパイ🍎🥧

盛岡りんごを煮て作りましたよー!



パイ生地は、お手軽にコープのパイシートを

使っています😆!



たっぷりのせて焼きます。




美味しそー!!りんごが美味しい!

盛岡のりんご、とっても美味しいのですよ❣️




そろそろ、りんごの収穫も終わりになりそうです。

ご馳走様様でしたー!


最後までお読み頂きありがとうございます。