昨日は雑誌に掲載されるレシピについての打ち合わせでした(^^)
こちらについてはまた改めてご案内しますね！
さて、先日はグループレッスンでマーブルチーズケーキを作りましたよ！
５名のママさんが来てくれましたよ(^^)/グループレッスンでも、初めて会う方同士もいらっしゃいますので、
自己紹介からはじまります★
共通の友人をかえして、新たな出会いですね。
教室では、お菓子作りを通してコミュニケーションのお手伝いをします!(^^)!
さっそく調理開始です。
チーズケーキの下についているクッキーがついているサクサクしている所は、
『土台』って言います。この土台を作っている写真です。
土台は、クッキーとバターを合わせて作ります。
ママと同じようにエプロンをして、
ボールと泡だて器をカチャカチャしている僕がいますね(^^♪
なんでも興味が出てくるお年頃♡
いつもお家でもお手伝いしているようですよ。
２歳前後から、興味がでてくると、なんでも触りたがります。特に、水。
コップに入っている水を、空いているコップに入れたり、床にこぼしたり。
これって、水っていう形のないものが不思議で、
ここに入れたらどう変化するんだろう・・・っていう所からやっているそうですよ。
きゃ～やめて～って思うんですが、そういった理由のようですよ(#^.^#)
次は生地をねりねり～。
『みんなでやると卵を割るだけで楽しいんだけど(笑)～！』って
言ってもらえましたよ。
チーズケーキの焼き方で食感の違いを出す方法や、
なめらかな口当たりにするコツも全部説明しています。
ワンランクアップさせ、より豪華さをだすアレンジ方法も♡
これ入れたら絶対パパは驚くよ～なんて言いながら。
みなさん、よく家事も育児も頑張っていらっしゃいますね。
美味しいお菓子を作ってあげて、お仕事で疲れているパパを癒したいな～って
思っているんですよ。
パパが明日から出張だから、
今日の夜に絶対食べてもらう！とか。
明日、お仕事先から帰ってくるから
冷蔵庫でしっかり寝かせる～とか。
・・・・・・・・泣けますね(T_T)～
クルクルマーブルをしている所です。
緊張する～！！プレッシャーだよ～(笑)なんて言いながらやりましたよ。
本当に楽しいグループで、
ワイワイどころかみんなでドンチャンドンチャン♪してました(笑)
では、オーブンに入れて焼き上がりをまちます。
試食のケーキとあったかい紅茶でブレイクタイム。
子供たちもよく待ちました～喉乾いたね。休憩してほっこり(#^.^#)
じゃ～ん！焼けた♡♡
箱詰めをして、お１人さま２つお持ち帰りです！
がっちりよく冷やして食べてくださいね(^^♪
～お客様のお声～
さやか先生★
楽しいレッスンありがとうございました！みんな大満足です(≧▽≦)
先生の分かりやすいレシピと、お菓子作りへの情熱、またリピートしたくなるんですよ～
さやか先生～今日はありがとうございました！！
とっても美味しいかったです、そしてとっても楽しかったですヽ(^o^)丿
お菓子や料理ってレシピ本を見てつくるより誰かにアドバイス受ける事により、
体と頭で覚えられていいことに気づきました！
みんなとワイワイ色んな話しながらできるのもグループレッスンの良さですね♡
ご感想は一部です。
私もとても楽しい時間を過ごす事が出来ました(^^♪ありがとうございます。
※１２月のグループレッスンはお申込みを締め切りました。
ただ今、１月７日以降の日程で調節させていただいております。
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