Cochonnet

Cochonnet
近年話題のビストロです！
行くといつも行列です

Cote d'agneau
子羊のあばら肉です
味付けはポン酢にたソースにパプリカです

Carpaccio de Tete de Veau
牛頭肉のカルパッチョ
コラーゲンたっぷりのあったかいカルパッチョです

季節のフルーツ

Furuit de Saison

Abricot
杏
日本の物より皮がうすく甘い気がします
コンポートにしてみました

Cerise
サクランボ
ダークチェリーの様に色は赤黒いです。
少しエグ味があるものもありますがとっても甘くておいしいです
いつも200gぐらい買ってお散歩しながら食べちゃいます

Plaza athénée

Plaza athénée

高級感溢れるホテル内のSalon de the
毎日１５時ぐらいになるとワゴンで様々なケーキが運ばれてきます。

お菓子の世界大会で優勝経験を持つパティシエ、ミシャラク氏のいたホテル。
ルセットはそのままだとか．．．
マジパンでつくったくまさんがのったチョコレートのふたをとると．．．
野いちごのタルトがおめみえ

ミルフィーユ
目の前で大きな細長いミルフィーユをカットしてくれます！
切りにくく、崩れやすいミルフィーユ。。。手が震えていました


他にはイチゴのむーすにライムのムースを頼みました
ちょっぴり優雅な気分でお茶したい時にはお勧めです