フレッシュなゴーヤジュース

沖縄料理屋さんで戴いたゴーヤジュース（　→　☆　 ）
が美味しくて。。。

手作りのフレッシュなゴーヤジュースにハマり中♡

ゴーヤ
メロン
レモン
氷

ゴーヤの苦み
メロンの甘みと香り
レモンの爽やかさ

全体的にさっぱりとした感じがたまりません♪

バナナや牛乳を入れるレシピも多いですが
ゴーヤの苦みが大好きなので
あまりねっとりとした物は入れずにさっぱりと。
氷を少しだけ入れて全体を引き締めてみました。




ゴーヤ
リンゴ
レモン
水・氷



かなり濃度があって、もぐもぐ食べる感じになりました＾＾

７月から更に早起きになって、お弁当作りも毎日。。。
自分の朝食時間がなかなか取れないので
こう言ったジュースでエネルギーチャージしています♪




「メロンのショートケーキ」

苺がない季節にショートケーキを作りたい！
とのリクエストを戴き、レシピを開発しました。

これは試作ですのでデコレーションは目をつぶって＾＾；



飾り用にまーるくくり抜いたメロン。
余った部分はもったいないのでジュースに。



勿論、ゴーヤジュースに加えますﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡



ゴーヤたっぷり＆メロンたっぷり
２層のフレッシュジュースが出来上がりました♪

沖縄料理屋さんで戴いたゴーヤジュースは
かなりサラリとして飲みやすかったのですが
我が家のミキサーでは難しいので
工夫しながら作っています。

ゴーヤの種も栄養素が豊富らしいので
次回は捨てずに加えてみようと思います(｀･∀･´)o｡o○☆




こちらは試作の切れ端。。。ラップでくるんで冷やした後
私の おやつ 試食になりました。


お菓子のレシピ開発中は
神が降りてきた時を除き
何度も試作→試食を繰り返します。

かなりの糖質を摂らねばならないので
朝と夜の食事の時に
出来る範囲で糖質を制限しています。

。。。３月にダイエットしたのですが
その後しっかり食べちゃって
かなりぷにぷになってきちゃったので焦ってます～

落としたいところはなかなか落ちず
落ちて欲しくない所ばっかり落ちちゃうの(T_T)

梅雨が明けるまでに少しは引き締めたい！