先週、我が家にいらしてくださったＭさま（マダムＭ）
今回もとってもスペシャルなランチをお持ちくださいました。
テーマは「スペイン」
今回も食材のお取り寄せからしてくださって。。。
レストランを超えるほどの素晴らしいお料理でした！！
順番にご紹介させてください。
イベリコ豚のパテ
コンソメのジュレ・ピクルス・粒マスタードを
それぞれお好みで一緒に戴くのがベストとの事で
私は粒マスタードと一緒に戴くのが特に好きでした♪
スペイン風イカの詰め物シチュー
とっても柔らかく仕上げられた島根産の旬のヒイカ
ひとつひとつ丁寧に、とても手間がかかっているのが分かります！
オリーブの香りもしっかりです。
彩り野菜のサラダ～キウィドレッシング～
フルーティーなドレッシング
たっぷり追加掛けして戴きました。
お料理の準備が出来たら、ノンアルコールドリンクで乾杯です。
私があたふたしているうちに。。。ゆかりさまがサーブしてくださいました！
ホームパーティーを数多くご経験、そして
おもてなしサロン【La Marquise】を主宰なさっていらっしゃるだけあって
こういうお姿も美しいです☆
お菓子のご試食の時にも紅茶を注いでくださり、有難うございました。
有名パン屋さんのとても美味しいパンも沢山です。
とても豪華で美味しい、そしてとても楽しいランチの時間を
皆様と過ごさせて戴きました。
私がちょっとだけご用意させて戴いたのは
プチトマトのホワイトバルサミコ酢のマリネ
サルモレホ というスペインの冷たいスープ
「デュク・デュ・モンターニュ」越しのＭさま♪
お声も笑顔も優しく、とても心地の良いオーラをお持ちです。
Ｍさま
素晴らしいお料理をお持ちくださり、どうも有難うございました。
おもてなしの心に触れて、とても幸せでした～♡
ゆかりさま ＲＵＫＡさま
とっても楽しい時間を過ごさせて戴き、感謝しています！
今回もとってもスペシャルなランチをお持ちくださいました。
テーマは「スペイン」
今回も食材のお取り寄せからしてくださって。。。
レストランを超えるほどの素晴らしいお料理でした！！
順番にご紹介させてください。
イベリコ豚のパテ
コンソメのジュレ・ピクルス・粒マスタードを
それぞれお好みで一緒に戴くのがベストとの事で
私は粒マスタードと一緒に戴くのが特に好きでした♪
スペイン風イカの詰め物シチュー
とっても柔らかく仕上げられた島根産の旬のヒイカ
ひとつひとつ丁寧に、とても手間がかかっているのが分かります！
オリーブの香りもしっかりです。
彩り野菜のサラダ～キウィドレッシング～
フルーティーなドレッシング
たっぷり追加掛けして戴きました。
お料理の準備が出来たら、ノンアルコールドリンクで乾杯です。
私があたふたしているうちに。。。ゆかりさまがサーブしてくださいました！
ホームパーティーを数多くご経験、そして
おもてなしサロン【La Marquise】を主宰なさっていらっしゃるだけあって
こういうお姿も美しいです☆
お菓子のご試食の時にも紅茶を注いでくださり、有難うございました。
有名パン屋さんのとても美味しいパンも沢山です。
とても豪華で美味しい、そしてとても楽しいランチの時間を
皆様と過ごさせて戴きました。
私がちょっとだけご用意させて戴いたのは
プチトマトのホワイトバルサミコ酢のマリネ
サルモレホ というスペインの冷たいスープ
「デュク・デュ・モンターニュ」越しのＭさま♪
お声も笑顔も優しく、とても心地の良いオーラをお持ちです。
Ｍさま
素晴らしいお料理をお持ちくださり、どうも有難うございました。
おもてなしの心に触れて、とても幸せでした～♡
ゆかりさま ＲＵＫＡさま
とっても楽しい時間を過ごさせて戴き、感謝しています！