ショックです。。。
いつも沢山の夢と楽しみを与えてくれるディズニーランド。
元に戻ったディズニーランドに、被災地の方々も来て楽しそうに過ごしているシーンを
想像してみました。。。
一日も早い復旧を祈っています。
いつもうっとり♪美味しいブログのカエルとカッパ♪さん がご紹介していた
「カルツォーネ」
夕食に作ってみました。
薄力粉のふわふわ と 強力粉のカリッと、どちらか迷ったのですが。。。
薄力粉と強力粉、半々にしてみました。
生地はボールの中で、簡単に捏ねられます。
５分位を目安に。。。温度を感じなくなる位まで手で捏ねました。
生地はそのままキッチンの端っこに置いて、蓋をして寝かせます。
その間に、具材作り。
・ ソーセージしかなかったので、それにモッツァレラチーズをプラスしたもの。
・ ソーセージ・玉ねぎ・パプリカなどを炒めて、
トマトピューレ＆ドライハーブ＆スイートチリソースで
軽く煮込み、シュレッドチーズをプラスしたもの。
・ 残りカレー（コーンスターチで固めにしてから）に
ほうれん草＆キューブチーズを加えたもの。
具材を作っている間に、ちゃんと発酵してくれた生地。
６等分にして、具材を包んで、しっかりと閉じて。。。
薄力粉半分と、生地を厚めに伸ばした為に、ふっくらしたカルツォーネになりました。
予想通り、モッツァレラチーズをたっぷり入れたカルツォーネが一番人気。
こーんな感じ♪
手捏ね＆ガスで出来ちゃうカルツォーネ。
簡単・美味しい、そして楽しい♪
節電メニューで ☆おススメです☆
ご馳走様でした。
昨日もお伝えしましたが、cottaさん 、通常営業です。
クール便もOK！
岩手県、宮城県、福島県の皆様へは
「営業店止め」での配送になりますが
それでもちゃんと購入出来ます♪
３月３１日までの総売り上げの１％を被災地支援として
日本赤十字社を通して寄付なさるそうです。
