どんな感じなのか書いてみたいと思います。
モバックショウとは、
日本で唯一の製パン業界、製菓業界のための総合専門展で
製パン・製菓産業に必要な、あらゆる機械・設備・器具、原材料、資材等が
一堂に公開展示されていて、それらを直接見て触れて確かめる事が出来る
絶好の機会になります。
ブーランジェリー・パティスリーなどのお店やその工場を持っている方々が
最新の大型機械などを直に見る事が出来るし
各社お勧めの最新商品も試食と共に確かめられます。
ちょっとした冷蔵庫位の大きさのミキサー。
ＵＦＯキャチャーではないですが。。。
センサーで色を識別して、一瞬で決められた位置にゼリーを並べていました。
動きが面白くて写真をパチリ☆
特設ステージではパンのイベントが。
超大型モニターに、各選手の作業の様子が映し出されています。
なんと、その人たちに直接質問をしたりも出来たようですよ！
お菓子のイベントステージでは、前日に作られたチョコレート作品が☆
こちらではパンがズラリ！
シュトレンの試食をさせて戴いたのですが、
こちらの会社では、最近メジャーになってきたシュトレンを
冬だけでなく夏にも普及させたいと、色々なアイデアを出しているとおっしゃっていました☆
こちらではウィルトンのアイシングカラーをはじめとして、
可愛い商品が沢山並べられていました！
残念ながらサンプルは無かったですが、営業の方がとても優しく親切でした♪
↑ 。。。なんのブースかわからなかったのですが＾＾；
こんな美味しそうな試食があったので、並んでゲットしました☆
美味しくて大満足☆
モバックショウはビジネスショウというだけあって、
スーツを着た男性が多いし、国際色豊かだし、お名刺交換が当たり前！！なので
一般の私にとっては肩身の狭い思いも沢山しますが
でも、大型の機械は無理でも、粉をはじめとする各種材料、
ラッピングに使う包装資材などは普段使うので興味深々！！
業界の人には迷惑かもしれませんが。。。一般人の楽しみ方としては、
普段なかなか見られないプロのデモンストレーションが見られる！
美味しい試食が出来る
レシピがもらえる
なかなか見られない材料が見て・比べられる
包材も見られる
（可愛いラッピングも見られますよ～。ただし撮影ＮＧですが＾＾；）
プロはこうなんだー☆と、プロの世界が垣間見える。。。
こんな感じで楽しめると思います＾＾
沢山のカタログも戴いてきました。
お菓子の道具も買いました。
モバックショウの記事はもうちょっと続けたいと思います。
お暇な方は、どうぞ見にいらして下さい＾＾