バレンタインのレッスンメニュー。
「アールグレイの生チョコ」
こうやって箱に入れると、お店で買ったみたいでしょ??
「フェザーケース黒」 (中に茶色い薄紙を自分で敷きました)
お皿、ちょっと汚れちゃった。。。室温放置だと柔らかくなるの♪
箱に入れる前に、お皿に盛り付けてみました。
手前3つは、富沢商店さんで手軽に買える 「転写シート」 を使ってみました。
ココアパウダーをまぶす手法と同様、
ちょっとくらいテンパリングに失敗しても、これで見た目はバッチリになります^^v
今度は、ゴールド系の転写シートを買います!
ひとつ味見をした主人が珍しく反応♪
「 お!うまい 」
息子は、相変わらずパクパク食べてくれました♪
私も止まりませんが。
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