たまごかけごはんは先に醤油をかけると香りが立っておいしい
と、醤油作りの職人さんが何年か前のテレビ番組で言っていました
それを聞いて、たまごかけごはんをするときはご飯の上にまず醤油をかけてからたまごをのせています
先に醤油をかけた画像
確かに醤油の香りがします
そのあとにたまごをのせる
1枚撮りたいときに限って割れるたまご
今まで醤油は最後にかけていたので、 見た目がちょっと寂しい気がした最初
だけど、最近はこちらの方が醤油も香り、ふっくらふわふわになるイメージがあって気に入っています
ぜひ1度やってみてね
《今使っている醤油》
