今日は日曜日
カレーの日です
今日は手羽元カレー
に、豆腐を入れました！
豆腐ってカレーに入れたことありますか
おいしい
ので、もしないならば、1度試して食べてみてほしいやり方
ので、もしないならば、1度試して食べてみてほしいやり方豆腐は固めの方がオススメなので、
石川県まですぐに行けたら堅豆腐を買ってやってみたい
のですが、
のですが、今日はスーパーで焼き豆腐をゲット
1.5cm幅のスライスで
こんな感じの豆腐を入れるのがいいです
こんな感じの豆腐を入れるのがいいです豆腐にコンソメをパラパラかけて、具材と一緒に10分くらい煮込んでからカレールーを入れる感じです
お肉は特に入れなくてもいいのですが、今日は手羽元も入れました
豆腐入りカレーは、今年、ひょんなことがきっかけで始めたのですが、これはこれでおいしい
我が家のレギュラーレシピに加わりました
今日のカレーの材料は、手羽元、玉ねぎ、 じゃがいも、キノコ多め、昆布、酒粕、豆腐、少量のコンソメ
味が まとまったカレーができあがり、おいしかった
カレールーはいつもの横濱舶来亭 BLACK辛口です
最近BLACK辛口×酒粕の深い味わいにハマっております
ごちそうさまでした！
コントロール食材：キノコ、昆布、酒粕、豆腐、玄米