おやつモンスターの夫、季節関係なしにアイスクリームを定期的に買ってくるので、
家にあれば買ってこないだろうと、
手作りを試みた
が、失敗
「これ、おいしくない…」
ものすごいマズい顔をされた
レシピを探していたら、酒粕を使ったアイスがありまして…
しかも材料を煮て固めるだけで、ズボラな私でもできそうなレシピ
牛乳と酒粕とひとつまみの塩を入れて煮る（酒粕を溶かす）
酒粕はこんなに入れた
でも、夫はお子ちゃまの味覚なので、もうちょっと味をつけるべきだったか…
そしてひとつまみの塩も夫にとってはよくなかった
最後出すときにハチミツをかけたのですが、
ハチミツが、アイスの上にかけたら固まった
アイスクリーム自体に味をつけずに作って、ハチミツで味をつけようと思った作戦が裏目に出て失敗
それで、結果的に「おいしくない…」と言われ、残していました
まったく…！
食材に失礼な奴だぜ
でも、私は負けない
今回作った酒粕アイスクリームは、
ハチミツではないもので試したりして、作ったものは全て食べきる予定ですが、
アイスクリームというより、
シャーベット寄りの牛乳の氷、
みたいな感じで固くて取りにくいので、
そういう点も含めて、改善が必要と感じました
生クリームなどの食材は極力使いたくないけれど、なしでは難しいのか