YAMAZAKI〈ブラックココアシフォンケーキ〉
100円前後
少し遠いスーパーで見つけました
HPにもブログなどにも、何も情報がなかったです。
今月の新商品？
それとも何かのリニューアル？
何もわかりませんが、クッキークリーム大好きなので購入
税込108円でした。
開けてみると、パッケージで想像していたより大きくてびっくり
触るとふわふわで潰れそうな生地。
ややペトッとしていて、手にくっついてきます。
手にくっついた分は、優し〜く取ってあげないと、そのまま崩れてしまうほど繊細。
クリームは思っていたよりたっぷり
生地はふわふわ＋少しもちもち。
シフォン生地というより、ケーキ生地に近いかな？
シフォンほど軽やかなシュワシュワ食感ではなく、ケーキのスポンジ生地のようなフカフカ食感。
少し密度があります。
先日ご紹介した、あいすまんじゅう風味オムレットや、まるごといちごのオムレット生地とはまた違って、もっちり感がありました。
私はもっちりしている生地はあまり好きではないので（どらもっちも苦手）、これ以上強いもっちり感だと、私は好まなかったです。
おいしく食べられる範囲内のもっちりさでした。
あいすまんじゅう風味オムレットの生地は、フワフワの方が強い↓
同じく山崎製パンさんのスイーツで、こういうもっちり食感の生地、何度か食べたことある
そうそうこれ。
この生地に似てた↓
生地からは優しいココアの味。
本当に優しい程度ですが、そのくらいが丁度よくて、食べていて心地よく思いました。
クリームは油脂感を感じるクリーム。
少し固めの質感。
甘さは控えめですが、コクもあるので物足りなさ感じません。
このクリーム、食感の濃厚さと、甘さのバランス、好きでした。
気になって原材料を見ると、〈ヨーグルトクリーム〉〈生クリーム〉〈練乳〉の文字が
食感は生地と一体化してしまうし、フニャフニャなので、普通に食べている時は気づかなかったです。
かすかにほろ苦さ感じるクッキー。
小さな味の変化を感じました！
斜めがけされたホワイトチョコもいい感じ
邪魔しない程度に、甘さをプラスしていました
美味しかったです！
クッキークリームだし、間違いはないだろうと思っていましたが
想像を超える事はなかったのですが、どこをとってもおいしかった
このおいしさで100円という驚き価格
コンビニだと300円くらいしますよね
ごちそうさま