富山県氷見市
「可愛くて美味しいスイーツが作れる教室」
スイーツ工房 プリエール
西川真由美です。
先日お知らせしたドールケーキレッスン始めます！
Sakura bloom seewts 長嶋清美先生のドールケーキのディプロマレッスンを受講しました。
こちらはバタークリームで作るドールケーキです。
バタークリームだと繊細な絞りができるのでいろんなフリルやレースの絞り方が学べます。
こちらのレッスンは10月からスタートの予定です。
生クリームのドールケーキレッスン始めます
先日のブログでもお知らせした生クリームのドールちゃんです。
生クリームだけを使って絞ります。ゼラチンやホワイトチョコなどを使った生クリームではありませんので、ものすご～く美味しい。
カットしたらこんな感じ
レッスンでサンドするフルーツは年中安定して使える缶詰を使います。
このレッスンで学べること
ふわふわのスポンジ生地の作り方（レシピのみ）レッスンでは準備してあるスポンジを使います。
クリームの着色の仕方
生クリームレッスン → 生クリームの泡立て方（固さ調節など）
口金を使った色々な絞り
仕上げ方
レッスン時間：3時間程度
レッスン料 ：標準価格9,900円
7～9月までお試し期間ということで、お試し体験価格6,600円で受講できます。
Sakura bloom sweetsのレシピは付きません。10月からはSakura bloom sweetsを使ったレッスンになります。
夏はクリームの扱いがちょっと大変なのですが、7～９月にお誕生日や記念日があるので作りたいという方がいらっしゃいましたら頑張って作りましょう
こちらのドールケーキはオーダーもできます。（4,500円～ サンドするフルーツによって変わります）
レッスンのお申し込みは希望日の1週間前までにご連絡ください。
ご希望に添えない場合はご相談させていただきます。
よろしくお願いいたします。
レッスンやオーダーのお問い合わせやご予約は教室専用Lineからが便利です。
1対1でトークできますので安心してご登録ください。
７月土日祝日レッスン可能日
７月17日（日）10時～16時
18日（月）10時～16時
23日（土）10時～16時
24日（日）10時～16時
30日（土）10時～12時
平日随時開講中お気軽にお問い合わせください。
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