【レッスンレポ】動物性フリースイーツ3回目はロールケーキ

富山県氷見市

「可愛くて美味しいスイーツ作りが学べるお菓子教室」

スイーツ工房　プリエール

西川真由美です。

動物性フリースイーツ3回目のレッスンはロールケーキ。

卵を使わないロール生地の作り方

豆乳で作るクリーム

の2つを学びます。

12月のレッスンだったのでいちごを巻き込みました。

カットした写真はないのですが、どこでカットしてもいちごがちゃんと出るように入れています。

デモ写真を撮ってませんでしたが、通年で使えるバナナやキーウィを巻き込みました。

年末年始には家で復習されたそうです。

素晴らしい

4回目も豆乳クリームですが、3回目とは全く違う作り方のこれまた美味しいクリームです。

どうぞお楽しみに

２月のレッスン可能日

２月16日（月）10時〜16時

　　17日（火）10時〜13時

　　22日（日）10時〜16時

　　23日（月）10時～16時

　　24日（火）10時〜16時

　　27日（金）10時〜16時

お申し込みの場合は 

必須①お名前（参加される方全員のお名前をフルネームで必ずお書きください・特にラインでお申し込みの方はお名前が分からないことがあります）・参加人数

必須②希望のレッスン名

必須③希望の日時（できるだけ第3希望までお書きください)

任意④その他（お子様連れの有無、質問等あれば)

教室専用Lineからですとお問い合わせやご予約などの返信が早いです。

   21ひ

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トークは１対１でできますのでご安心ください。

メールの方は

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返信は24時間以内に致します。

万が一返信がない場合は届いていない可能性がございますので、お手数ですが、受信環境をお確かめの上、再度お問い合わせください。

または、ラインでダメだった場合はメールで

メールでダメだった場合

お願いいたします。

当サロンの所在地は、氷見市です。高岡四屋交差点から車で１５分程度です。予約確定後に詳しい場所をお知らせいたします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後までお読みいただきありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【レッスンレポ】動物性フリースイーツレッスン2回目はタルト

富山県氷見市

「可愛くて美味しいスイーツ作りが学べるお菓子教室」

スイーツ工房　プリエール

西川真由美です。

動物性フリースイーツの2回目はフルーツ焼き込みタルト。

個人的にはイチ押しのスイーツです。

何といってもバターを使ったタルトに負けていない味！

そして一般的なタルトはバターを使うので生地を休ませたり、暑い時期はだれてくると冷蔵庫で冷やしたりと何かと手間がかかるのですが、このタルトはそんなの一切関係なし！

生地を作ったらすぐに方に敷き込んで焼けるんです。

それで美味しいんですから言うことなし！

11月のレッスンだったので旬のラ・スランスを焼き込みました。

デモはブルーベリーを入れました。

こちらのレッスンでもアレンジをお伝えしています。

動物性フリースイーツに興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

『＊罪悪感の少ないスイーツ「動物性フリースイーツ」を学びませんか＊』

２月の土日祝レッスン可能日

２月22日（日）10時〜16時

　　23日（月）10時～16時

平日もレッスンを行っておりますので希望日がありましたらお問い合わせください。

お申し込みの場合は 

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必須②希望のレッスン名

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【レッスンレポ】バラが可愛いフラワーカップケーキ

富山県氷見市

「可愛くて美味しいスイーツ作りが学べるお菓子教室」

スイーツ工房　プリエール

西川真由美です。

白あんで作るフラワーカップケーキレッスン

こちらはお花絞りのレッスンになりますので、カップケーキと白あんクリームは事前に準備したものを使っていただきます。

バラが作れるようになりたいというご希望でレッスンを受講されました。

口金やフラワーネイルの使い方や絞り方に慣れていただくために、バラ以外のお花も絞っていただきました。

１つの口金でいろんなお花が絞れますが、まずはこの３つ

アップルブロッサム、フリルコサージュ、バラ

最後に葉っぱを絞るとまた雰囲気が変わって一段と素敵になります。

レッスンでは絞り方をおぼいていただくのがメインです。

後は練習あるのみ！

満足のいくバラが絞れるようになると楽しくなります。

ありがとうございました。

２月の土日祝レッスン可能日

２月21日（土）10時～16時

      22日（日）10時〜16時

　　23日（月）10時～16時

　　28日（土）10時～15時

平日もレッスンを行っております、ご希望の日時をお問い合わせください。

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【レッスンのお知らせ】ショコラマカロン

富山県氷見市

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スイーツ工房　プリエール

西川真由美です。

 新年明けましておめでとうございます🎍

新しい年が皆様にとっても、私にとっても素敵な年もなりますよう願っております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします✨

冬はチョコレートが美味しいですよね。

１月２月のレッスンは毎年人気のショコラマカロンです。

マカロンといえば難しいお菓子というイメージがありますが、フレンチメレンゲで作る初心者の方でも作りやすいマカロンです。

マカロン生地を絞っているところ

マカロンの材料は、アーモンドパウダー、卵白、砂糖とシンプル、そして身近なお店で手に入るものばかりです。

シンプルなだけに手強いところもありますが、大丈夫！

お菓子作りになれていない方でもマカロンが作れるようにコツをたくさんお伝えします。

大切なのは、メレンゲの泡立て方とマカロナージュの仕方です。

しっかりしたメレンゲを作りますがそれをつぶしていく作業も必要なんです。

矛盾したことを言っているようですが、どちらも必要な作業です。

詳しく知りたい方はレッスンで！

マカロンは1人15個前後作ります。（絞り方によって数は多少前後します）

レッスン料：5,500円

レッスン時間：２時間

持ち物：エプロン、ハンドタオル、マカロンを持ち帰る箱（タッパーなど）

動物性フリースイーツのコースレッスンや既にお申込みいただいている他のレッスンは開催いたします。

マカロン以外のレッスン希望がありましたらお問い合わせください。材料の準備の都合上、お断りする場合があります。

＊ご希望日の1週間前までにお申し込みください。

＊希望日と空きが合わない場合はご相談させていただきます。

２月の土日祝レッスン可能日

２月21日（土）10時～16時

      22日（日）10時〜16時

　　23日（月）10時～16時

　　28日（土）10時～15時

平日もレッスンを行っております、ご希望の日時をお問い合わせください。

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【レッスンレポ】動物性フリースイーツ基礎レッスン1回目

富山県氷見市

「可愛くて美味しいスイーツ作りが学べるお菓子教室」

スイーツ工房　プリエール

西川真由美です。

昨年11月からスタートした動物性フリースイーツのレッスンレポです。

動物性フリースイーツって？

グルテンフリーと似ているけど違うの？

という質問をいただくことがあります。

動物性フリースイーツとは、その名のとおり動物由来の材料を使わないスイーツ。

つまり、卵、バター、はちみつ、ゼラチンなど動物性のものを一切使ってないということです。

白砂糖も使いません。

でも白砂糖に代わる甘味料は使います。

グルテンフリーと違うのは、小麦粉を使うこと。

バターや卵を使わないと美味しいお菓子は作れないんじゃないの？

と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、

このスイーツ、美味しいんです！

本当にバターや卵使ってないの？とびっくりされます。

それらに代わる材料を使いますので、もちろん、カロリーはあります。

ですが、ちょっと安心して食べられる、罪悪感の少ないスイーツです。

これまでに20名近くの方が受講されましたが、

「子供のころからクリームのケーキが苦手だったので受講しましたが、このスイーツなら美味しく食べられます」

「材料も吟味されていてヘルシーなお菓子ですね」

「子供にも安心して食べさせられます」

など「受講してよかった」という声をたくさんいただきました。

ということで、ずっーーーと以前から気になっていたというＭ様が受講されました。

1回目はスイーツづくりの基本となる焼き菓子です。

パウンドケーキ、スコーン、マフィンと盛りだくさん。

卵を泡立てたり、バターを室温に戻すなどといった手間が全くないので、とっても時短スイーツです。

私がデモで同じものを作った後にご自分で作っていただきますので、分かりやすい。

ご自分で作ったものは全てお持ち帰り。

そして試食は私がデモで作ったスイーツとなります。

アレンジの仕方もレッスン中にお話ししますので、いろんな味のバリエーションも楽しめます。

こんなスイーツを作ってみませんか。

レッスン詳細はこちら。

『＊罪悪感の少ないスイーツ「動物性フリースイーツ」を学びませんか＊』

２月の土日祝レッスン可能日

２月１日（日）10時～15時

　　７日（土）10時～15時

　　14日（土）10時～16時

　　15日（日）10時～16時

        21日（土）10時～16時

　　23日（月）10時～16時

　　28日（土）10時～15時

平日もレッスンを行っております、ご希望の日時をお問い合わせください。

お申し込みの場合は 

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必須②希望のレッスン名

必須③希望の日時（できるだけ第3希望までお書きください)

任意④その他（お子様連れの有無、質問等あれば)

教室専用Lineからですとお問い合わせやご予約などの返信が早いです。

   

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トークは１対１でできますのでご安心ください。

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万が一返信がない場合は届いていない可能性がございますので、お手数ですが、受信環境をお確かめの上、再度お問い合わせください。

または、ラインでダメだった場合はメールで

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当サロンの所在地は、氷見市です。高岡四屋交差点から車で１５分程度です。予約確定後に詳しい場所をお知らせいたします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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