真っ黒な物体...これは？！
はい、滞在期間が短い中での「フランス チーズケーキ巡り」のレポートです。これは、たまたま他の目的で訪れていた、フランス側のバスク地方（フレンチバスクとか、山バスクって言うそうです。ちなみにスペイン側は海バスク。）で偶然見つけた、フランス山間部の街が発祥のチーズケーキ（というか、菓子パンに近いかなー？）です。
15軒目 ※お土産屋さんでゲット
LE MARQUIS NOIR de JAHAN
このチーズケーキブランド名称
フランス西部に伝わる山羊乳チーズを使った郷土菓子があると知り気になっていたが、それを偶然観光で訪れた小さな村のチーズ専門店（The House of Cheese LORBLANC）で発見しゲット！うれチーズ！
フランス西部に伝わる山羊乳チーズを使った郷土菓子があると知り気になっていたが、それを偶然観光で訪れた小さな村のチーズ専門店（The House of Cheese LORBLANC）で発見しゲット！うれチーズ！
Tourteau Fromage
トルトゥー フロマージュ
周りが真っ黒焦げで、中はふんわりケイク？パン？のような生地になっていて、その中のチーズ感を楽しむ郷土菓子なのだそう。タルトタタンと同様、失敗から生まれたお菓子w ちなみに周りの焦げは食べても食べなくても良いそうですw もちろん僕は食べますけど。バスクチーズケーキしかり香ばしさと半焼けのギャップを楽しむのがたまらない系…なチーズケーキ。
周りが真っ黒焦げで、中はふんわりケイク？パン？のような生地になっていて、その中のチーズ感を楽しむ郷土菓子なのだそう。タルトタタンと同様、失敗から生まれたお菓子w ちなみに周りの焦げは食べても食べなくても良いそうですw もちろん僕は食べますけど。バスクチーズケーキしかり香ばしさと半焼けのギャップを楽しむのがたまらない系…なチーズケーキ。
回りの焦げは食べなくてOKみたいですｗ
テイクアウトOKなのがグー
お店の片隅に無造作に置かれてましたけど、お洒落な紙袋に手掴みで入れて（はいっ）みたいな、ざっくりしたシステムなのもいいw ちなみに翌朝ホテルで食べました。朝チーズケーキならぬ、朝チーズブレッドですな♪めちゃくちゃハマる美味しさです。
～チーズケーキ不毛の地、フランス・パリで見つけたナイスなヤツ...パート4 いよいよラスト！につづく！
お店の片隅に無造作に置かれてましたけど、お洒落な紙袋に手掴みで入れて（はいっ）みたいな、ざっくりしたシステムなのもいいw ちなみに翌朝ホテルで食べました。朝チーズケーキならぬ、朝チーズブレッドですな♪めちゃくちゃハマる美味しさです。
～チーズケーキ不毛の地、フランス・パリで見つけたナイスなヤツ...パート4 いよいよラスト！につづく！
◆The House of Cheese LORBLANC
30 Merkatu Plaza, 64250 Espelette, フランス
30 Merkatu Plaza, 64250 Espelette, フランス
★チーズケーキマニア監修
『マツコの知らない世界に出演』
→ テリーヌチーズケーキ販売中
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