ブラッスリー・ル・リオン
西武池袋本店8階
栗のリエジョワ
フルサイズ 1,380円
最近パフェづいてますが…目の前に栗のパフェがあるのを黙って見過ごす訳にはいきませんw というわけで、マロンクリームもりっもりのフルサイズを豪快にオーダー！
そもそもリエジョワとは？
パリのカフェには「そういう名のデザート」がどこでも置いてあるそうですが、リエジョワ＝パフェとは言えません。何故なら、グラスに材料を重ねスイーツには、パルフェとかヴェリーヌという名のメニューもあるからです。
リエジョワ＝リエージュ（ベルギーの街）
ネットをこすってみるとこれが起源？…のような文面を見かけます。が、この街でこのメニュー名で売られているのはコーヒーの上に生クリームやアイスクリームを乗せた物だそうです。アフォガートとかコーヒーフロートのような物？とにかくパフェっぽいカフェデザートである事は確かなようですね。というか…
長っ！
味の感想をはよ言え。
はい、洋栗のマロンクリーム、生クリーム、アイス、とにかくクリーミー！カサ増しフレークではなく、クラッシュした乾燥クレープ生地（←ここ重要）がサックサクで美味しい！でっかいけどペロリと完食。
いやー、、ちゃんとしたフレンチはデザートも侮れない！これは探せばまだまだ掘り出しスイーツがあるかも？！
今年でブログ10年目
スイーツブロガーあまいけいき