“国内初”※1、氷点下まで冷やしたマイナス5度※２のアイスコーヒー～氷点下アイスコーヒー「Freezing cold coffee」を発売！
※プレス発表会のレポートです。
株式会社シャノアール（本社/東京都豊島区、 代表取締役社長/中村 成佑）の運営する、 カフェ・ベローチェは、 過冷却現象を活用し、 氷点下まで冷やしても凍らない「氷点下アイスコーヒー」「Freezing cold coffee （フリージング コールド コーヒー）」を、 8月1日より店舗、 数量限定で販売を開始致します。
「Freezing cold coffee」は、 過冷却現象を利用し、 アイスコーヒーの凍結点を過ぎても液体のまま温度だけが下がっていく特殊な冷蔵庫でマイナス5度まで冷やされ、 凍る寸前の状態でお客様へ提供されます。
過冷却となったアイスコーヒーはグラスに注いた瞬間にシャーベット状の氷となり、 不思議な食感と最高の冷たさをお楽しみいただけます。
※1 2017年7月 当社調べ （過冷却現象を活用したアイスコーヒーの商品化について）
※2 過冷却庫保管時の設定温度
〜以上、プレスリリースより
「Freezing cold coffee」を飲むことで、 夏の厳しい日差しで火照った身体の体温を冷やし、 真夏日を少しでも快適に過ごせるクールスポットとしてカフェ・ベローチェをご利用いただくことが出来ます。 〜プレスリリースより
すっ、、すごい！！
生チョコケーキ
350円 275kcal
ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用し、素材にこだわった濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴です。〜公式サイトより
相性抜群！
さぁ！この夏は…
Freezing cold coffeeで、
猛暑に勝つ！
【商品概要】
商品名称：Freezing cold coffee
（フリージングコールドコーヒー）
販売期間：8月1日（火）～8月31日（木）
販売価格：250円（税込）
対象店舗：
銀座みゆき通り店
南池袋一丁目店
天神一丁目店
・テイクアウトの販売は行っておりません。
・数に限りがございますので、 無くなり次第終了とさせて頂きます 。
【クールスポット化プロジェクトについて】
カフェ・ベローチェは、 毎年の猛暑と戦うビジネスパーソンをはじめとした生活者に対して、 店舗を真夏日のクールスポットして活用していただくための様々な活動を実施しており、 そのための研究機関として、 カフェ・ベローチェ「冷感研究室」を開設し、 様々な研究を行っております。
「フリージングコールドコーヒー」は冷たい飲み物が人体に与える冷感効果についての実証実験を実施したところ、 「氷点下アイスコーヒー」が最も人体に冷感効果を与える、 という結果が出たことを踏まえ、 商品化を検討し、 今回の期間限定での販売開始に至りました。
【実証実験動画について】
実証実験の様子を収めた動画を下記、 カフェ・ベローチェ公式チャンネルにて公開しております。
URL ： https://youtu.be/Im-_DN9w0Og
【特設サイトについて】
この夏、 カフェ・ベローチェは、 どうすればお客様に「涼しさ」を提供することが出来るのかを追求する為、 「冷感研究室」を立ち上げました。 どうすれば、 より快適にカフェ・ベローチェで過ごすことが出来るのかを研究する我々の軌跡をご覧ください。
URL ： https://chatnoir-company.com/chatnoir/about_reikanlabo.html
株式会社シャノアール
経営企画室 経営企画課 広報
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