アフタヌーンティー巡り in 大宮
埼玉で最大の式場を誇る大宮璃宮。美しい庭園の四季を眺めながら食べられるお食事が自慢の｢カフェ＆レストラン四季庭」
料理でも季節を感じて頂きたい。との思いから｢彩食健美」をコンセプトに、見て楽しく、美と健康を意識したフランス料理やデザートが堪能できます。
敷地内チャペルの外観です。館内もまるでプリンセスのお城のような内装。お料理や景色、細かい小物まで、すべて美しくこだわりが感じられます。
都内からは離れていますが、1歩入れば女性の喜ぶものばかりつまっており、本当に足を運ぶ価値ありの場所です。
カフェ＆レストラン 四季庭
こんな夢の空間で頂けるのは、｢カフェ＆レストラン 四季庭」でのアフタヌーンティーです。
美しい庭園の四季を眺めながら食べられるお食事が自慢の｢カフェ＆レストラン四季庭」料理でも季節を感じて頂きたい。との思いから｢彩食健美」をコンセプトに、見て楽しく、美と健康を意識したフランス料理やデザートが堪能できます。
今回四季庭から登場した｢桜アフタヌーンティー」は、｢シーズン、ビューティー、ジュエルをコンセプトに宝石のように美しいスイーツやフィンガーフードなどをいただけるグレイスアフタヌーンティーが3月15日(水)～4月14日(金)の期間限定にて実施されています。
スイーツのコンセプトも女性らしく、
テンションがあがるかわいいスイーツばかり！
そしてディナーでは｢リストランテ マンジャーレ オリエンタルテラス大宮」から深谷和牛がいただける、プレミアムディナーコースが3月1日から実施されています。ヘルシー・ビューティー・ドラマティックがコンセプトになっており、夜は輝く女性をイメージされてあるそうです。
それではグレイスアフタヌーンティーのご紹介です！
お選び頂けるのは…（シーズンティー3種、ノーブルティー3種、オリジナルビューティーブレンドのハーブティー５種、ジュエルフレーバーティー9種、ハンドドリップコーヒー）まるで宝石箱のような箱に、かわいい紅茶のお花がはいっています。
人気フレーバーはシーズンティーのハニーストロベリーとベリーズショコラだそう。今回は人気のため無くなっていたので、ルビーストロベリーローズ、スプリングブーケ、ピンクダイヤモンド、ハイビスカスを頂きました。
お花がティーポットの中でとてもかわいく揺れていて、かわらしく、香りにも癒されます。
まずはファーストドリンク人参と生姜のデトックススムージーで身体を温めます！赤ニンジン、白ニンジン、リンゴ、生姜、を使ったスムージー。
中｢春キャベツと新玉ねぎのキッシュ」優しい卵の甘味がふわっと広がります、キャベツ、新玉ねぎはとても柔らかく
さりげない塩気が絶妙です。こちらのキッシュもパティシエさんの手作りだそうです。スイーツ感覚で新鮮なお野菜をおいしく頂けるのはとてもありがたいですね。
左｢サーモンとマスタードのサンドイッチ 自家製ブリオッシュ」ツルっと光るブリオッシュと横から見えるプルプルのサーモンが、写真に収めたくなる、他にはないかわいいサンドイッチです。女性に食べやすい小ぶりなサイズがうれしい。ブリオッシュもパティシエさんの手作りだけあり
しっとりとしてこだわりが感じられます。
サクっとしたスコーンは中はしっとりしていてそのままでも軽い口当たりの絶品スコーンです！ソースが三種類セットになっています。左から赤ワインジャム、はちみつ 春の花々とナッツ、チーズクリーム
蜂蜜には美容によいローストナッツが入っており、チーズクリームはミルクの甘味を感じるクロテッドクリームを使用しています。酸っぱくて甘い濃厚な赤ワインジャムもそれぞれスコーンとの相性が抜群です。ぜひ三つともお試しください。
お写真で拝見していた時から憧れていた、乙女心ときめくキラキラのジュエルスタンド、本物のジュエルスタンドの宝石のような存在感は目の前にあるだけでお姫様気分になれます。しかもジュエルスタンドは3段全てスイーツなんです。ほかのお店では味わえない様なアフタヌーンティー…
｢グレープフルーツのブリュレ」キラキラのクリスタルの入れ物の中に、グレープフルーツとブリュレされたカスタードがまるでジュエルのようにはいっています。ブリュレの苦味からグレープフルーツの酸味とまったりと甘いカスタードへと、味の変化も楽しめるブリュレになっています。
下の段
｢お花香るジュレ・桜」まるで宝石に桜が埋められているようなビジュアルです。ふわふわのスフレの上にお花の部分がぷっくりとドーム型になっている甘い透明のジュレが美しい。お口のなかでふわふわ、ぷるぷると同時に桜の香りが広がる瞬間を味わってください。
｢春桜モンブラン」カットされたいちごの下は、ピンクのモンブランがお花の形に絞られており乙女心がときめく瞬間です。サクサクのパイの食感を楽しみながら、お花モンブランクリームの甘さでとても春らしい気分を味わえます。
紅茶が残っていた際に頂けるそうです。こちらもパティシエさんの手作りになっています。嬉しいサービスですね。
｢抹茶のパウンドケーキ」かわいい桜がぷくっとのっていて、まるでポップコーンのよう。お味は桜の塩漬けというギャップもたのしいパウンドケーキです。抹茶のパウンドケーキの甘さととてもまっちしています。
｢クッキー」ほろほろしたスノーボールはお口の中でふわっと溶ける軽さ。お隣の抹茶のバウンドケーキとならんでいると小さなおまんじゅうのような可愛さ。
こんな素敵な桜アフタヌーンティーを頂けるのは、桜の季節だけ。ぜひ体験してみて下さい。
