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福島スイーツ遠征のレポートです。郡山市駅周辺でカフェを探していると…「向山製作所郡山表参道カフェ」(ﾟｰﾟ;ｴｯ？もはや…カフェなんだか？工場な んだか？向山？郡山？表参道？わけのわからないままスマホが指す地図めがけてひた歩く。すると…「あった！」おしゃれなファサードの、パティスリーを併設 したカフェが。ほっとして店内へ。
向山製作所郡山表参道カフェ
生キャラメルパンケーキ
福島が世界に誇る「キャラメル」
まずお茶うけとして出してもらったのがこのキャラメル！そう。このお店のスペシャリテであり、この「向山製作所」が福島から世界へ発信する極上スイーツな
のです。町工場であった向山製作所が何故「キャラメル」を作る事になったのか？それはここのリンクをたどってください。とても夢と感動が詰まったストー
リーです。
プレーンパンケーキの生地だけでも美味しいのに
この綺麗に整った円形のパンケーキ…まずはなにもつけずに一口食べて「美味しい！」が飛び出した。いわゆる今はやりのメレンゲふわふわ系でも、もちもち系
でもない。昔慣れ親しんだホットケーキが、今風に優しい食感とケーキのスポンジの様な軽やかな口溶けを演出する絶品パンケーキなのです。危うくたいらげて
しまうところでした。
キャラメルソース 『華厳の滝ショット！』
パンケーキを美味しく食べるためにかかせないあの技が飛び出した！実はこのキャラメルソース、向山製作所が苦心を重ねて作り上げた最高傑作のキャラメルを
溶かしてソースにした物なのだ。いやいやいや、、贅沢すぎるでしょ！それもそのハズ、このキャラメルは…スイーツの本場（フランス）パリで年に一度開かれ
るお菓子の祭典「サロン・デュ・ショコラ２０１２」に出品した実績のある「世界を唸らせたキャラメル」なのです！それをパンケーキのソースにしちゃうなん
て…もうダメよ～ダメ！ダメ！（2015.04現在…古いｗ）
食の豊かさが「心の豊かさ」に！
正直こんなに美味しいキャラメルに出会ったのは初めて。きっとお菓子の神様がここ「郡山」に自分を導いてくれたんじゃないかな？って思うくらいに素敵な出
会いだったお店とパンケーキとキャラメル。一粒で胸がアツくなる！一口で笑顔になる！そんなパワーを秘めたスイーツを私は忘れません。またいつかここに
戻ってきます！ありがとう！
◆向山製作所郡山表参道カフェ
http://goo.gl/WF43gw（公式サイト）
【あまいけいき】
NEWS＆TOPICS
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たべあるキングメンバーが考案した…
グリコ プレミアム熟カレーレシピ 展開中！
“20種類の食材”＆“500時間熟成スパイス”という、
とんでもないコクと深みが加わった極上のカレールー！
このカレーを使ったたべキンメンバー自信作の、更なる
極上レシピが満載です。
◆「プレ熟部」公式サイト
http://cp.glico.jp/pre-juku/
（詳細レシピやコラムなどが満載！）
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マルちゃん焼そば40周年！
40人の焼そばアンバサダー
あまいけいきが選出されました！
マルちゃん焼そばお弁当レシピ＆コラム
展開中！
◆マルちゃん（特設ページ）
40人の焼そばアンバサダー
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/index.html
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たべあるキング初のグルメムック本が発売中！
東京トレンドグルメ
たべあるキングが選んだ…これが今行くべき242軒！！
あまいけいきは「パンケーキ＆パン」のページに登場
たべあるキング初のグルメムック本が発売中！
◆東京トレンドグルメ Amazonにて発売中！
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たべあるキング
あまいけいきが「パンケーキ」「スイーツ」の専門家として参加中！
たべあるキングオフィシャルサイト
食 べ歩きオールスターズ「たべあるキング」（通称：たべキン）「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、食べ歩きの達人たちがオールスターチームを結成。約 30名のメンバーによる、今までにないSNS時代を代表するグルメブロガーユニットです。テレビで冠番組を放映するなどのメディア活動に加え、農水省や企 業とのコラボレーションによって、楽しく美味しく盛り上がる「食の企画」を手掛けています！