氷活っ！(￣▽￣)
と、いう訳で…
この度ワタクシあまいけいきが飲食店のかき氷を
監修させていただくことになりました！そのお店は…
広尾 プーレ・ドール（ロティサリーチキン専門店）
前回ご紹介した…
トマトバジル氷…800円 こんなかき氷や！
みぞれ氷（自家製白蜜のみ）…600円 こんなかき氷！
更に、後編ではあと5種類の「世にも珍しいかき氷」を
ひとつづつご紹介していきますのでお付き合いください！
マンゴーラッシー氷…800円
※種類目
＜かき氷の構成＞
・100％マンゴーピュレのソース
・自家製ヨーグルトソース
・ダイスカットマンゴー
インド料理のラッシーって飲んだことあります？それそれ！
そのマンゴー版です。でもフレッシュマンゴーはあんまり
入ってないですよね？これ、ごろっごろですよ！なにより、
このヨーグルトソースがおいしすぎる！
とりあえず、かき氷やってるお店ってイチゴミルクとか
マンゴーって必ずあるじゃないですか？無難に美味しい
のですが、これはそういう一般的なのとかちと違います。
そう！なんでもプロが作ると常識が覆されちゃうんです。
苺ミルク氷…800円
※種類目
＜かき氷の構成＞
・フランスフレーズピュレのシロップ
・自家製ミルクソース
・ダイスカット苺とヨーロッパ産ブルーベリー
ちなみに、フレーズピュレとはフランス語で苺のピューレ。
この時期はさすがにフレッシュな苺を使うのは難しい！
がしかし、イチゴミルクのないかき氷なんて寂しいぜー！
という訳で、美味しいのできちゃいましたよ！
苺はシャリっとフリーズした物＋小粒のブルーベリーは
フランスでよく使われているという物。どちらも酸味が
程よくて、苺シロップとミルクソースと相性抜群！
ちなみに、ミルクソースとは自家製練乳のことです。
これね、、、「ちょーーー、、、うまーいっ(≧▽≦)」
キャロットオレンジ氷…800円
※種類目
＜かき氷の構成＞
・氷国産人参と愛媛県産みかんのシロップ
・自家製ヨーグルトソース
これは中でもあまいの一押し！そもそもニンジンさんを
かき氷のシロップにしちゃうなんて、、ありえないです！
だってニンジンっていうだけで避ける人多そうじゃない？
そこにチャレンジしたのには理由があるんです。
このプーレドールさんは、ロティサリーチキン専門店で、
めちゃくちゃ美味しいと近所でも評判なのです！＋α、
店主自ら全国の農家に出向いて自分の店のお客様に
合った野菜を仕入れています。その中でもニンジンが
とっても美味しくて、何かに活かせないかな？と考えて
いたそうなんです。そこで誕生したのがキャロット氷☆
ニンジンのえぐみというか土臭さみたいなのは全くなく、
良い甘みだけ活かして、これにみかんの柑橘を加え、
氷に乗った時の果実感を最大限に引き出す事に成功
したのです！更に激ウマのヨーグルトソース…
あなたの「かき氷」の価値観が変わります。
ココナッツパンプキン氷…800円
※種類目
＜かき氷の構成＞
・氷国産かぼちゃとココナッツミルクのシロップ
・自家製ミルクソース
・ダイスカットパイナップル
これは、僕が好きなあるお店のメニューにかぼちゃ系の
かき氷があって、それをヒントに…こんな凄いメニューが
できちゃったんです！なぬー？パイナポーとココナッツは
相性良いに決まっているが、これにかぼちゃですって！
んー、、これがバッチグーなんですよ！パイナップルが
完熟してて甘いので、かぼちゃ＋ココナッツ＋ミルク～な
甘々ベースに、ほんのり軽やかな酸味の果汁がグッと
効いていて抜群に美味しい！これ女子にオススメ☆
ティラミス氷…800円
※種類目
＜かき氷の構成＞
・自家製マスカルポーネシロップ
・エスプレッソと国産グラッパのシロップ
・スライスバナナ
・ココアパウダー
・エスプレッソコーヒー豆パウダー
これは、試食してもらった女子からの一番人気を獲得した
メニューです！そもそもかき氷にコーヒー（エスプレッソ）
的な物は一般的で、ココアパウダーが氷にマッチする事も
結構知られていたりする。ティラミスのかき氷を出すお店も
よく見かけるようになりました。でも同じがしょうがない！
という訳で、このお店こだわりの「スーパーティラミス氷」を
生み出しました！このベースのマスカルポーネシロップは
美味しい！と説明済ですが、このシロップが不思議と氷に
合わさった時の化学変化で「ふわっ」ってするんですよ！
それがまたスイーツ感を促進させるんです。
更に、大阪 かたしもワイナリーのこだわり国産グラッパを
アルコールを飛ばしてシロップにし、かけています。これ、
お店で前から出しているティラミスにも使っているんです。
僕はこのお店の常連なので、これが美味しいというのは
知ってましたｗ まさかかき氷になっちゃうなんて！
これもオススメです。
...迷うっ
あー、わかりますわかります（笑）僕も「一つ選べ」って
言われたら悩みますもん。でもね、何人かでシェアして
なるべく多くの絶品メニューを味わってほしいです！
かき氷ってそういう楽しさもあるので。。
さー！明日は「あまいかき氷」食べに行っちゃおうぜー
＜プーレ・ドールのアクセス＞
日比谷線 広尾駅の恵比寿寄り（1番出口：有栖川公園側）
階段を上って地上へ出たら右を見てください！
みずほ銀行前から六本木方面を向いて…
赤い「プーレ・ドール」の看板と、「かき氷」のぼり発見！
そのまま50mほど直進してください。
「かき氷」のぼり
1階がサンクス～ブティックを挟んでこの階段を2階へ…
いらっしゃいませー！
ここが、あまいけいき監修のかき氷販売店：プーレ・ドール！
◆プーレ・ドール
東京都港区南麻布5-15-20
フラワーマンション 2F
03-6721-7382
・定休日 不定休
・営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:30～23:00（L.O.22:30）
かき氷タイム
13:00～15:00（L.O.14:30）
17:30～23:00（L.O.22:30）
※ランチの11:30～13:00は未提供
来てね！
【あまいけいき】
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かき氷Walker
（厳選かき氷スタンプラリー）
→ 6月21日（日）～7月20日（祝）開催！
☆かき氷Walker公式サイト
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氷活！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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かき氷マニア 2014（去年の100種類より）
あmyブームのかき氷！今年は100種類食べるぞ！
総集編
（特におすすめなかき氷店一覧）
今年はかき氷100杯食べるぞ！2014 最終回
2014-12-25
新橋 正泰苑
・かき氷 いちご
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.58
2014-12-23
雪ノ下 横浜中華街
・静岡藤枝産苺氷
・京都森半抹茶氷
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.57
2014-11-29
しもきた茶寮大山＠下北沢
・かき氷 微糖抹茶
・かき氷 ほうじ茶あずき
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.56
2014-11-25
生粋＠末広町
・ほうじ茶かき氷
・かき氷 しろくま
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.55
2014-11-11
GION-NITI 祇園 日＠京都
・淡雪awayuki 天然氷のかき氷＋季節の果実
・淡雪awayuki 天然氷のかき氷＋抹茶宇治金時
・淡雪awayuki 天然氷のかき氷＋ミルク金時 珈琲添え
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.48
2014-10-22
目黒ひいらぎ＠学芸大前
・かき氷 小豆ミルク
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.47
2014-10-17
雪華（スノークリスタル）＠新大久保
・インジョルミピンス
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.46
2014-10-15
みなと屋＠笹塚
・生ピスタチオミルク
・かぼちゃ
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.45
2014-10-10
yelo＠六本木
・いちごミルク
・アボガドマスカルポーネ
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.41
2014-10-04
十きち＠川口
・日光天然氷のかき氷 ガチ抹茶金時
・日光天然氷のかき氷 いちご
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.40
2014-10-02
CAFE de F.O.B＠広尾
・かき氷 イチゴ
・かき氷 抹茶白玉あずき
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.39
2014-10-01
HONG KONG SWEETS 果香＠自由が丘
・台湾かき氷 パイナップル
・台湾かき氷 マンゴー
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.37
2014-09-20
虎屋菓寮 赤坂本店
・宇治金時
・宇治みぞれ
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.36
2014-09-19
ホテルニューオータニ
KATO'S DINING＆BAR＠赤坂見附
・サツキ江戸かき氷
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.35
2014-09-18
BOMBAY BAZAR＠代官山
・かき氷 ブルーベリー
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.34
2014-09-17
芋甚 （いもじん）＠根津
・宇治金時
・あずきクリーム
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.33
2014-09-15
INTERSECT BY LEXUS＠南青山
・大人のカスタマイズかき氷
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.32
2014-09-15
ブルーブリックラウンジ＠南青山
・天然氷のかき氷 マンゴー
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.28
2014-08-28
ジャパニーズアイス 櫻花＠恵比寿
・かき氷 しろくま
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.27
2014-08-27
マンゴーチャチャ＠原宿
・元カレ
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.21
2014-08-19
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
ザ・ダイニングルーム＠品川
・大人のかき氷 メガフルーツマティーニ
・大人のかき氷 ビールガフ
・大人のかき氷 ブラッディーマリー
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.19
2014-08-18
パティスリー サダハル アオキ パリ＠六本木
・かき氷 ローズ エ フレーズ
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.18
2014-08-18
リュ・ファヴァー＠恵比寿
・かき氷 ハニーココナッツパンプキン
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.26
2014-08-26
浪花屋 総本店＠麻布十番
・かき氷 宇治抹茶
・かき氷 イチゴミルク
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.25
2014-08-23
ぎおん 徳屋＠原宿
・練乳金時（つぶあん 白玉入り）
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.13
2014-08-05
BOMBAY BAZAR＠代官山
・宇治あずきかき氷
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.12
2014-08-04
果実倶楽部＠中目黒
・かき氷 いちご 粉雪
・かき氷 いちご 白雪
・かき氷 マンゴー 白雪
・かき氷 桃 白雪
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.9
2014-07-29
和kitchenかんな＠三軒茶屋
・かき氷 いちご
・かき氷 濃厚紫いも牛乳
・かき氷 黒糖カラメルプリン
・かき氷 抹茶
・かき氷 アップルシナモン
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.8
2014-07-29
ストリングスホテル東京 インターコンチネンタル
ザ・ダイニングルーム＠品川
夏季限定 アフタヌーンティーセット
・かき氷 キャビア
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.7
2014-07-28
ストリングスホテル東京 インターコンチネンタル
ザ・ダイニングルーム＠品川
夏季限定 アフタヌーンティーセット
・かき氷 トロピカル
・かき氷 ベリー
・かき氷 桃
・かき氷 抹茶
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.6
2014-07-27
麻布野菜菓子＠麻布十番
・ほおずきのかき氷
・無花果のかき氷
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.5
2014-07-27
赤坂MAMANO
・チョコレートスノーマウンテン
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.2
2014-07-24
ブンブンブラウカフェウィズビーハイヴ＠旗の台
かき氷
・オーガニックアサイー＆グレープフルーツ
・アボガド豆乳と生キャラメルソース
・オーガニックダージリンティー
今年はかき氷100杯食べるぞ！no.1
2014-07-24
ブンブンブラウカフェウィズビーハイヴ
・かき氷 いちご杏仁
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楽天 夏のスイーツグランプリ2015
あまいけいきが特別審査員に！
◆楽天 夏のスイーツグランプリ2015
特設ページ
<PC> http://event.rakuten.co.jp/ochugen/tieup/sweets
<SP> http://event.rakuten.co.jp/smart/ochugen/tieup/sweets
◆楽フェス 特設ページ
http://event.rakuten.co.jp/campaign/rakufes/exhibition/
※グランプリ決定は8/1の楽フェスにて！
みなさん遊びにきーてーねー
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たべあるキング初の冠番組スタート！
名古屋テレビ【メ～テレ】
たべあるキングの推しメシ
7月4日より毎週土曜日 24:55～25:25放送
◆たべあるキングの推しメシ！
ティザーサイト公開中！
http://www.nagoyatv.com/tabearuking
◆たべあるキングの推しメシ
メ～テレ公式Twitter展開中！
@tabeking_oshi
◆たべあるキング公式サイト
リニューアルしました！
http://www.tabearuking.com
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たべあるキング初のグルメムック本が発売中！
東京トレンドグルメ
たべあるキングが選んだ…これが今行くべき242軒！！
あまいけいきは「パンケーキ＆パン」のページに登場
たべあるキング初のグルメムック本が発売中！
◆東京トレンドグルメ Amazonにて発売中！
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マルちゃん焼そば40周年！
40人の焼そばアンバサダー
あまいけいきが選出されました！
マルちゃん焼そばお弁当レシピ＆コラム
展開中！
◆マルちゃん（特設ページ）
40人の焼そばアンバサダー
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/index.html
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たべあるキング
あまいけいきが「スイーツ」「パン」の専門家として参加中！
たべあるキングオフィシャルサイト
日本トップクラスの情報発信力を持つ食べ歩きの達人（食のインフルエンサー）が、「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、高い志を持ったメンバーでオールスターチームを結成！それが…たべあるキングです！