5月25日にオープンするイタリア料理のお店『サン ジョルジョ』のスペシャルプレスお食事会にお招きいただき、はるばる向ヶ丘遊園まで行ってきました！
こちらの篠田シェフは、中山の名店『トラットリア ダ・テレーサ』のオーナーでもあり、待望の2号店をこの地に構える。そんな篠田シェフとは以前に他のお店のレセプションで出逢い、そこにいたナポリピッツァの公式サポーターJaffaさんからご紹介いただきお友達になりました。なのでこの会はとても楽しみにしてました。
◆レポート
まず建物から…新築の一軒家は街並みに溶け込むようなアットホームな設え、家の玄関のようなファサードから中に入ると地下・2階へそれぞれ通ずる階段が伸び、今回は上階にご案内いただきました。
途中にキッチンがあり、ふと気付くとそこにはナポリピッツァの窯が？！2階にある窯なんて初めて見ました！凄い！
更に階段を上って席へ…まだ新しく木の香りがする広々とした空間。テーブルも椅子もピカピカ！僕の座った真後ろにはワインセラーがあって、そこから更に上階へつながる階段があります。屋上があるのかな？もうすぐ夏だからBBQなんかできたら良いです（笑）
さて！しっかり着席のブッフェスタイルでいただいたお料理を一部ですがご紹介します。プレスとは思えないラインナップにまたまた驚き？！
◆メニュー
前菜の一部
ジャルディニエッラ（手前）
生野菜のピクルス
パンツァネッラ トスカーナ（奥）
パンのサラダ
フェッテパニッサ
ヒヨコ豆のペーストを揚げたもの…これ大好きなんです～♪
クロスティニ・ミスティ
ブルスケッタ３種盛り
アフェッタートミスト
生ハム盛り合わせ
フリットミスト
揚げ物盛り合わせ
ナポリピッツァ窯で焼いたピッツァ
ピリ辛のトマトパスタ
カチョエペペ
チーズとコショウのパスタ
トロフィエのペスト
ジェノベーゼの手打ちパスタ
燻製の煙がふわっと上がる演出
貝が多くて魚が見えない（笑）
魚介のパッケリ
これ凄く美味しかった！
釜焼きの鯛
これも凄く美味しかった！
ハーブとラルドで包んだ物
これが食べたかったんだ…
カルチョーフィ＆リゾのスタッフィングのローストチキン
どやっ！
篠田シェフを怒らせたらこうなるんだぞ！（怒ってないし、優しいw）とにかく、様々な食材を様々な調理法で…このお店の『魂のフルコース』を堪能しました。
本格ナポリピッツァも食べれたし…大大満足な夜！これはすぐに予約殺到ですね。都心から30分前後で来れちゃう立地も嬉しい！また来ちゃう！
みなさん！
サン ジョルジョ！
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